合肥市花是桂花和石榴花。桂花耐寒，耐旱，喜光照足溼潤的環境，合肥的氣候可滿足生長，栽培的比較多。多是在秋季九月到十月之間開花。花色爲黃色或橘紅色，花香四溢，有一定的觀賞性。石榴花色也比較豔麗，是橙紅色的。喜光照足，乾燥的環境，也耐寒，合肥地區很多地方都有栽培的。
