發芽的菜扔水裏，15天長一桶，7天吃一茬，全家樂開花！

花花前兩天出了一趟遠門，回來發現家裏的地瓜大蒜，全都發了芽，不能繼續吃又捨不得扔，乾脆丟水裏讓它繼續長，這纔沒幾天，就吃上了新鮮的地瓜葉、大蒜苗，簡直賺大啦！

如果廚房有發芽的地瓜，趕緊找一個裝水的容器，把發芽的一頭朝上，另一頭插在水中，水深不要超過地瓜高度的一半。

不想水培的，可以找個泡沫箱，裝點乾淨的溼沙，把發芽的地瓜埋入沙土裏，沙土幹了及時澆水，地瓜很快就能長藤長葉。

等地瓜枝葉長勢豐滿後，就可以採摘新鮮的嫩葉，洗淨後放入沸水中焯一下，鍋中放油加地瓜葉、蒜末等調味料翻炒出鍋。

發芽的土豆堅決不能吃，但是可以種，一個發芽的土豆，可以切成3~4塊乒乓球大的土豆塊，保證每塊土豆有芽或芽眼。

切好的土豆放陰涼處晾一晾，然後準備土壤，把土豆塊芽眼朝上擺在土面，覆蓋5~8cm的土壤，用手輕輕把土面壓實。

種好後澆透水，土表發白及時補水，2周就能發芽，給它充足的光照，3個月後地上莖葉枯萎了，就能把土豆挖出來啦！

大蒜作爲調味料，一次買多了很容易長芽，不如把蒜頭掰開，弄成一個一個的蒜瓣，找個淺盤把蒜瓣根朝下芽朝上擺放。

擺好蒜瓣後倒水，加水沒過大蒜一半的高度，兩天更換一次清水，水蒸發沒了及時補水，蒜苗很快就能長高食用啦！

嫌棄麻煩的花友，也可以直接把蒜頭拿去水培，平時放在光線明亮的房間，大概7天就能割下一茬蒜苗，越割越長吃不完。

生薑發芽也能種，在種植前同樣掰成若干小塊，但要保證每塊姜種都帶芽，重量在1~2兩左右，掰好後放在陰涼處晾乾。

然後準備一個大花盆，高度至少在20cm，裝入潮溼的土壤，把風乾好的姜種，芽點朝上擺在土面，覆土4~5cm厚。

種好的姜种放在散光處，保持土壤微潮，2個月後，植株莖杆變高，葉色變深，說明地下塊莖開始膨大，要增光，多水肥。

山藥裝在袋子裏，一段時間忘了吃，就會在塊莖上發芽，我們就可以把山藥掰成若干段，保證每段都有芽，把切口晾乾。

準備一個特別深的盆，把山藥橫向栽入土中，注意塊莖上的芽要朝上，用土把芽全部蓋上，澆個透水，多多曬太陽。

等藤蔓長大後搭棚支架，成熟的山藥結出的山藥豆，能煮粥也能播種，等地上莖葉變黃，就是挖山藥的時候，會長很深哦~