紅薯的意思是紅心所屬，用來送人就相當於表白了。它本身是一年生草本植物，地下生長着橢圓形或紡錘形的塊根，不同的品種有着不同的顏色。它的莖平臥，分枝比較多，通常爲圓柱形。葉子多爲寬卵形，聚傘花序多爲腋生，上面有數朵花，一般爲粉色、白色或紫色。
