好望角蘆薈屬於是大型的蘆薈品種,它有很多個別名,又稱多刺蘆薈、巨蘆薈、開普蘆薈、青鱷蘆薈。它是阿福花科蘆薈屬的植物,能生長的很高,一般都能長到5-6m左右,葉子呈深綠色至藍綠色。它也是會開花的,花朵的外形呈穗狀,外觀時淺綠色和橙色,在剛開始爲綠色,之後就會變爲橙色。