泡在水裏的綠豆的生長過程

泡在水裏的綠豆生長速度是比較快的，第一天就會被泡的發漲，外皮會被撐破，第二天就會長出嫩芽。這期間只要注意水質，大概到第六天的時候就會長出嫩葉，越長越高，變成高高的豆芽菜。在日常生活中，我們常見的綠豆芽就是用綠豆泡出來的，屬於綠色食品，食用價值高。