桂花在零下20℃下不能活。桂花的耐寒能力一般，通常情況下只能忍受零下1℃至3℃左右的低溫。如果是在室外進行養護的桂花樹，最好給它進行保暖，可以給它樹幹上包裹上塑料袋或者棉被等。但如果是盆栽的桂花樹，最好將它挪到室內溫暖並且光照較好的地方進行養護。
