香菜打蔫了可能是溫度太高，它喜歡冷涼些的氣候環境，不耐高溫。若是溫度超過20度，就容易出現生長問題，易打蔫。要很好的控溫，建議選在秋季末的時候栽培。也可能是缺少水分，雖然耐旱能力強，但是長期處在乾旱環境下，吸收不到水分香菜易打蔫，要及時澆水補水才行。此外，還可能是光照太強，不耐暴曬，要及時遮光。
