晚香玉是石蒜科植物，具體是石蒜科晚香玉屬的多年生草本，高在1米左右。莖直立，沒有分枝。葉子線形，深綠色。通常在七月到九月份之間開花，穗狀花序頂生，花色爲乳白色，花香濃郁，花姿優美，有極高的觀賞性。它的花期很容易調控，因此是重要的切花之一。
