月季石榴有花和果實。它的花爲兩性花，花瓣爲倒卵形，有單瓣和重瓣兩種。花色多樣，多爲紅色。也有白色，粉紅色，瑪瑙色，黃色等。果實外種皮爲肉質，鮮紅色，白色或者淡紅色。汁多，甜中帶酸，是可食用的部分。內種皮爲角質，也會退化變軟，是軟籽石榴。
