牛油果的病害防治

炭疽病
危害：炭疽病是牛油果的重要病害，主要危害成熟果實，也可侵染葉片、嫩枝、花及幼果，引起落果及果實腐爛，縮短貨架期。一般果實成熟後發病，果熟前病斑直徑不超過5毫米，圓形，輕微凹陷，棕色或黑色。條件適宜時，病斑擴展很快，凹陷明顯，病斑中心出現輻射狀開裂，最終病斑連片，出現粉紅色分生孢子堆。隨着果實逐漸成熟，病原菌能侵入果肉，造成黑綠色幹腐。
防治：清除果園內發病枝條，剪除病葉，消除傳染源，採後儘早進行低溫預處理和低溫貯藏，幾乎所有牛油果品種對該病原菌都敏感，防治的關鍵是儘量減少其他果實病害發生（尤其是尾孢斑點病）及避免果實運輸中的機械損傷。

瘡痂病
危害：受害果實初期產生輕微的圓形褐色疤狀突起，後變褐色至淺紫色，果實成熟後病斑聯合、中心凹陷、果皮粗糙。該病害侵染果實後不影響其風味品質，但外觀質量嚴重下降。在幼果期，如遇陰冷、潮溼天氣，該病害發生嚴重。還可爲害葉片，受害葉片出現棕色斑點，葉片皺縮，病斑進一步發展呈星形，中心穿孔。葉片受害經常發生於樹冠頂部，且病斑多在葉背紋理內，病斑小，離散不連續，不易觀察。葉柄和小枝病斑卵圓形，容易和介殼蟲造成的斑點混淆。
防治：剪除發病枝條以減少病原物，噴灑波爾多液或其他銅製劑。

尾孢斑點病
危害：可爲害葉片、莖幹和果實。侵染果實，在其表面形成枯斑或導致表皮開裂，裂縫可引起炭疽菌侵染。侵染葉片時，首先在葉面出現2～5毫米的枯斑，初褐色，後變爲紫色，斑點擴展到葉片兩面，形狀不規則，嚴重時，枯斑連合形成較大枯斑。
防治：採用化學防治，噴施銅製劑和嘧菌脂於枝條和果實。

小穴殼果腐病
危害：採摘前感病果實症狀不明顯，病斑小而淺，在果實採收軟化後熟過程中症狀變明顯。初期果皮出現小而不規則的褐色至紅色病斑，由於病菌侵入維管束，剝開果皮可以看到果肉出現褐色條紋，隨後果蒂部出現紫褐色不規則形病斑。隨着果實後熟，表皮病斑逐漸變長變黑並凹陷，褐色果皮覆蓋一層灰褐色的菌絲體和孢子，流出褐色果肉和汁液，散發難聞氣味。
防治：剪除病死枝梢，清除枯木和病果，選擇晴朗天氣採果，加強果樹營養，減少其他病害發生。

蒂腐病
危害：果蒂首先感病，果實蒂部周圍出現輕微枯萎，隨果實成熟，病菌侵入果實，圍繞果蒂出現明顯的黑色腐爛，病健部分界明顯。並逐漸擴展至整個果實表面，病菌侵入果肉，引起組織變色，降解，散發難聞氣味，從而降低果實品質。
防治：病原菌可以存活在寄主病殘體上。所以要及時清除傳染源，避免園區內病殘體積累。在果園較低部位澆水，可預防病菌向高處果實移動。消除水分脅迫可減少侵染。在樹下覆蓋薄膜或雜草等可促使病殘體加速分解。另外，陰雨天勿採收。

疫黴果腐病
危害：在採前和採後疫黴均可引起果實腐爛，還可導致莖幹潰瘍和腐爛。感病果實常在近蒂部出現黑色圓形病斑，病菌可侵入果肉。
防治：剪除發病的枯枝、莖幹，清理果園，清除落果、病果，防止病原再侵染。植株下覆蓋厚的覆蓋物，抑制土壤中病菌擴散爲害。

煤煙病
危害：果實、葉片和莖幹表面覆蓋大量黑色煤煙狀菌絲和孢子，並生長在蠟蚧和粉蝨分泌的蜜露上。
防治：關鍵在於控制害蟲，減少蜜露產生。較好的方法是應用天敵進行生物防治。