白玫瑰的形態特徵

易混種1：切花白玫瑰（實爲白色雜交茶香月季），白色大花，高心卷邊，花形優美，花梗、枝條硬挺、多刺。其分級標準爲：一級，45cm以上，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。二級，30～45cm，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。三級，30cm以下，花苞較小，枝條較細，葉片稍有雜色，無病蟲害。

易混種2：白薔薇Rosa ×alba maxima（通常被稱爲保加利亞白玫瑰外文White Rose）。植株2.5米至3米高花朵單生或一簇3到5朵，花瓣雪白。皮刺鉤狀，較爲稀疏。葉片灰綠色有輕微褶皺，果實橘色橄欖形。（注意區分白薔薇white rose和白玫瑰white rugosa/rugose rose的英文，rugosa或rugose意思爲“皺葉的”，濃綠色的葉片上佈滿深褶皺葉脈深陷爲玫瑰的獨有性狀。）

玫瑰爲直立灌木，高可達2米；莖粗壯，叢生；小枝密被絨毛，並有針刺和腺毛，有直立或彎曲、淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛。小葉5-9，連葉柄長5-13釐米；小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形，長1.5-4.5釐米，寬1-2.5釐米，先端急尖或圓鈍，基部圓形或寬楔形，邊緣有尖銳鋸齒，上面深綠色，無毛，葉脈下陷，有褶皺，下面灰綠色，中脈突起，網脈明顯，密被絨毛和腺毛，有時腺毛不明顯；葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛；托葉大部貼生於葉柄，離生部分卵形，邊緣有帶腺鋸齒，下面被絨毛。花單生於葉腋，或數朵簇生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛；花梗長5 -22 5毫米，密被絨毛和腺毛；花直徑4-5.5釐米；萼片卵狀披針形，先端尾狀漸尖，常有羽狀裂片而擴展成葉狀，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫紅色至白色；花柱離生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。果扁球形，直徑2-2.5釐米，磚紅色，肉質，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。
植物分類學上的玫瑰Rosa rugosa不能作切花，是薔薇科薔薇屬灌木，原產於中國。其小葉發皺，易於和同屬其他栽培品種區分。作爲農作物，其花朵主要用於提煉香精玫瑰油，或者將花瓣直接醃製爲食品，作調味料使用。山東平陰的玫瑰栽培歷史悠久，所產的玫瑰醬、玫瑰油等相關產品享有盛名。在北京，妙峯山亦是著名的玫瑰產地。盛花期4～5月。玫瑰果實可食，無糖，富含生維他命E平常人誤食中毒。