多肉植物的耐寒能力較差，一般都要將溫度控制在0度以上，否則會被凍死。但也有些露養的相對較皮實，可忍受零下10度的低溫環境。不過若是盆栽養護的，爲了安全起見，還是要提供10度以上的環境，避免無法安全過冬。
