嘉蘭的文化背景

贈花禮儀：多爲大盆栽培，用緞帶包卷支柱，盆外裹上薄包裝紙，結上緞帶以添華美之感。
花名來源：花瓣向後反捲是重要的特徵，花名來源於拉丁的“驚歎”“美麗”之意。瓣緣呈波狀的花瓣，表現出超越現實的美麗。

說其多用,主要是因爲嘉蘭的種子、果殼和塊莖中均含秋水仙鹼。秋水仙鹼不管是在醫藥上還是在農業和園藝上都有較高的利用價值。其次是嘉蘭花的奇異性而具有的觀賞價值。秋水仙鹼治療痛風病始於1820年, 1945年被提純後便成爲治療急性痛風性關節炎的經典藥物。此外,秋水仙鹼在臨牀上,還可用於假痛風、家族性地中海熱、血清病、結節紅斑、特發性血小板減少性紫殿和皮膚壞死性血管炎的治療。由於本品對細胞的有絲分裂有明顯的抑制作用,能使細胞停止於分裂中期,其結構的C環與紡錘體微管蛋白結合,阻止其聚分反應,阻止紡錘體形成,使染色體不能向兩極移動,而致細胞死亡,因此又有一定的抗腫瘤作用。在農業上和園藝上用於誘導多倍體和無籽果實,對糧棉等作物亦有良好的增產作用。
嘉蘭作爲一種野生花卉,它有着奇特的外形和豔麗多變的色彩,即蕾時綠色青椒狀,初花時仍爲綠色但爪狀,待花瓣完全展開時,邊緣具皺波狀的線形花瓣輕盈、飄逸地向上翻翹,此時,花瓣的中部變爲黃色,瓣尖爲鮮紅色,且皺波狀的邊緣嵌着金色,酷似一盞盞燃燒得正旺的火把,那麼熱烈,那麼搖曳。第二、三天，花瓣的基部、中部從綠色、黃色逐漸變爲橙色、橙紅色至鮮紅色。因而盛花之時,在林緣一片金紅。

利用及保護建議
在國外，生產秋水仙鹼多從秋水仙植物(Colchicum autumnaleL.)中提取，該種植物在我國沒有分佈。國內生產的秋水仙鹼主要是從麗江山慈菇(Iphigenia indicaKunth et Benth)的鱗莖中提取。而用嘉蘭作爲秋水仙鹼原料植物生產的秋水仙鹼僅爲極少數。我國秋水仙鹼植物資源較爲缺乏，爲了擴大秋水仙鹼植物資源，早在上世紀80年代初就有人對百合科、石蒜科等科的122種植物進行篩選,均未發現新的含秋水仙鹼植物。目前，我國所用秋水仙鹼主要靠進口，價格昂貴，貨源緊缺。加上麗江山慈姑的野生資源因長期只收不種，也日漸枯竭。因此,應加快合理開發嘉蘭這一秋水仙鹼原料植物，積極開展引種馴化、人工栽培繁殖、推廣種植工作。同時，就其野生狀態的瀕危性進行就地保護和遷地保護。