想要讓豆腐渣發酵，只需要準備一個花盆，將豆腐渣埋在裏面即可。這種自然發酵的方式一般需要1-2個月的時間，如果溫度低，可能要更久。另外，也可以準備一個密封容器，把豆腐渣放到裏面，加入一定的水，蓋好蓋子後等待發酵。需要注意的是，蓋子不要蓋太緊，以免裏面的氣體出不來。
