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獨腳金 的常用方法

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獨腳金 的常用方法
獨腳金豬肝湯
有健脾,消食,明目,除疳積的功效。可用以治療小兒消化不良,食慾不振,疳積,夜盲等症。民間用本療法可“治小兒疳積,夜盲”。
每次可用獨腳金15克,豬肝100克切片,加水二碗煎至一碗,以食鹽少許調味,飲湯食豬肝。

獨腳金鯽魚粥
可治療小兒肝熱脾虛引起的腸胃功能紊亂和食慾不振以及煩躁低燒、日漸消瘦等症。
原料:獨腳金15克,鯽魚1條(約重350克),白米100克,清水1200克,鹽少許。
製作:
(1)將鯽魚去鱗和內臟,洗淨後用紗布包住備用;白米、獨腳金洗淨備用。
(2)將白米、獨腳金和用紗布包住的魚放入瓦盆內煮約45分鐘,加入鹽,再稍煮幾分鐘 即成。
特點:撈出藥材和魚,食粥,味香,魚鮮味濃。

獨腳金排骨湯
用料:獨腳金50克,排骨500克,蜜棗6粒。
做法:洗淨獨腳金、蜜棗。排骨放落滾水中煮5分鐘,取出洗淨,斬件。把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲1個半小時,用鹽調味即可。
功效:此湯有清肝熱、解鬱結,令心情平和的作用,對精神緊張、煩躁易怒、失眠有輔助治療的作用。
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