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中國的植物資源

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中國是植物資源十分豐富的國家,共計有植物種類3184屬,27150種,居世界第三位。其中可作爲資源開發利用的共2411種,約爲全國植物種類的1/10。植物資源按用途可分爲食用、藥用、工業用、保護改造環境用和種植資源五大類:

1、工業用植物資源

中國的植物資源
工業用植物資源包括木材、纖維、鞣科、芳香油、膠脂、工業用油脂及植物性染料七種。中國是少林國家且森林分佈不均勻,木材資源較少,今後國家將大力發展泡桐、杉木、楊樹等優良速生樹種的種植;中國現有重要纖維植物190種,多爲禾本科、鳶尾科、香蒲科、龍舌蘭科、棕櫚科等單子葉植物的杆葉及榆、桑、蕁麻、木棉、等植物的根、莖、皮部或果實的棉毛,用於紡織業、造紙業和編織業;鞣料資源包括各種落葉松、雲杉、鐵杉等,它們含有豐富的單寧,可用於烤膠鞣革和製藥;芳香油植物是提取香料、香精的主要原料,中國種子植物中約有60餘科爲含有芳香油的植物,包括木姜子、樟樹、楓茅、香草等;植物膠資源包括富含橡膠、硬膠、樹脂、水溶性聚糖膠等的植物,是橡膠工業的重要原料,包括各種松科、豆科、瓜兒豆、金合歡等;中國的工業用油脂植物資源中,含油量在20%以上大約有300種,其中工業用油樹種佔50%以上,包括油桐、漆樹、烏桕等,桐油、生漆是中國傳統的出口商品;工業用植物性染料包括桑色素、蘇木精、紅木靛葉和薑黃等。

2、食用植物資源

中國的植物資源 第2張
食用植物資源包括直接食用和間接食用的植物。可分爲澱粉、糖類植物,蛋白質植物,油脂植物,維生素植物,飲料植物,食用香料色素植物,植物性飼料、餌料七種。其中澱粉、糖類植物是中國野生植物中較主要的種類,包括各種橡子、薯芋、蘑芋、蕨類、葛根、菱等,含糖及甜味植物包括龍眼、荔枝、柿、棗、羅漢果等;蛋白質植物包括葉蛋白、食用菌類、小球藻、四棱豆、派克豆等;全國現有含油量在15%以上的野生油料植物約1000種,其中含油量在20%以上的有300種,能夠食用的百餘種,包括蝴蝶果、油瓜、榛子等;維生素植物包括獼猴桃、陽桃、沙棘、山楂、海棠等,多以野生爲主;飲料植物包括茶葉、可可、咖啡以及一些地區性飲料植物,如白茶、菊花茶、金銀花等;食用香料色素植物包括有傳統食用色素如茜草、紅花、薑黃等和傳統調味香料如花椒、八角、桂皮等。植物性飼料、餌料包括大部分禾草類、豆科植物的枝葉果實,如各種野芭蕉、構樹葉、高山櫟等。

3、藥用植物資源

中國的植物資源 第3張
中國現有藥用植物11146種,可分爲中草藥和植物性農藥兩類。其中中藥草植物達5000種以上,常用的約400種,如人蔘、杜仲、黃連、甘草等,有些已進行人工栽培和製造成藥;植物性農藥植物包括土農藥植物,如除蟲菊、沖天子、魚藤等近500種,植物激素如露水草等,也可作爲農藥使用。

4、保護和改造環境植物資源

中國的植物資源 第4張
保護和改造環境植物資源包括防風固沙植物,保持水土、改造荒山荒地植物,固氮增肥、改良土壤植物,綠化美化、保護環境植物,監測和抗污染植物五種。其中防風固沙植物包括木麻黃、大米草以及多種桉樹等;保持水土、改造荒山荒地植物包括銀合歡、金合歡、雨樹、牛油樹以及多種木本油料植物;固氮增肥、改良土壤植物包括榿木、鹼蓬、紫蘇、田菁、紫雲英、紅萍等;綠化美化、保護環境植物包括各類草皮、行道樹、觀賞花卉、盆景等;監測和抗污染植物包括鹼蓬、風眼蘭等,此外森林對於淨化環境有着極大的作用,水藻也有淨化水域的功能。

5、植物種質資源

中國高等植物約有2.7萬餘種,其中絕大多數都是有利於人類的。各種有用植物都屬於不同分類單位的科、屬、種,因此往往具有大量的近緣屬種,可以進行雜交育種,產生新的優質後代。長期栽培的植物也因不同程度的特化,而具有不同的種質特徵。近年來,由於人們對於天然植被的不合理開發所造成的破壞,以及局部地區的強烈污染,已使一些植物種類瀕臨滅絕,而種質的損失是不可再造的。因此在中國建立系統的有用植物“種質庫”,已成爲當務之急。

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