楓樹，槭樹，傻傻分不清楚

相信絕大多數的人是分不清楚楓樹和槭樹的。有人說：“三葉楓、五葉槭”，但其實並非完全如此，槭的葉片兩兩相對而生，果實分成兩半有翅膀，楓的葉片交互生長於枝條上，果實聚生如刺球。槭(音促)爲臺灣的主要紅葉樹，大多分佈於海拔700-2200公尺之間，且只生長於向陽乾燥之地，很少成林。

中文人墨客常以楓寫情，因此國人對槭樹反而比較陌生。其實楓與槭是完全不同的植物。楓樹主要是楓香，屬 金縷梅科，葉戶生，每葉僅三裂，果爲蒴果，像刺球，樹幹呈現暗褐色，具縱溝裂。槭樹屬槭樹科，又名青楓，樹幹光滑，小枝幹綠色。葉對生，呈五裂或七裂。果爲翅果，每果各具一翅，兩果並生， 很像長了一對翅膀，果熟落地時很像竹蜻蜓一般螺旋而下，非常美麗。

到了每年的秋天，氣溫變化加劇，使得楓與槭葉中的葉綠素產生變化，逐漸分解，葉黃素及葉紅素的顏色於是顯現出來。槭樹的葉紅素比較濃，且葉落較慢，因此能顯出整株通紅的景象，時間可達兩、三星期之久，非常壯觀。然而，楓香的葉紅素則較少，變色之後葉子不久即掉落，枝葉因此顯得枯黃而疏落。

其實，秋天變色的樹種不只限於楓跟槭兩種植物，還包含山毛櫸、欒樹等總計有三十多種紅葉，全是一葉知秋的代表植物，這些植物多數生長在向陽或溪谷兩岸崩坍地，一般來說，海拔愈高、落葉前色 彩愈鮮麗。像是山毛櫸其顏色變化由黃變橙、約十一月間觀賞最佳，青楓由橙變紅，最佳觀賞季十一月至來年元月，楓香則由黃變橙、十二月間至來年元月觀賞最佳；紅榨槭則由橙變紅，最佳觀賞期十 一月至來年元月，山漆則由橙變紅、觀賞期自十一月至來年元月左右。

自古楓就是文人雅士的最愛，唐朝的“兩杜”都非常欣賞秋楓紅葉，並且特別強調其葉色之美。杜甫有詩：“赤葉楓林百舌鳴，黃花野岸天雞舞”，杜牧的詩亦稱：“停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花 ”。由此不禁令人懷疑其所見之楓其實可能是槭。事實上同樣是唐朝人，蕭穎士的江有楓詩“想彼槭矣，亦類其楓”就能分辨出楓與槭。

槭材紋理頗美，古時常用以爲車輪。目前的主要用途爲觀賞樹種。楓香的用途則極爲廣泛，其樹形優美，是建築及造船之上等材料。常被栽培爲庭園樹或行道樹。江南百姓架屋常以楓香爲屋樑，而有“ 水中千年鬆，空中千年楓”之譽。此外楓香之樹幹可提煉楓膠供藥用，素爲曹操所喜愛。唐陸龜蒙甫裏集有詩爲證“魏武平生不好香，楓膠蕙炷潔宮房”。近年臺灣大量造林以作爲栽培香菇之段木。

現在，楓樹和槭樹你不會再傻傻分不清楚了吧！