冬蟲夏草怎麼吃，服用冬蟲夏草的五種方法和食用禁忌

冬蟲夏草是一種非常有名且名貴的藥材，被當做是保健聖藥。而冬蟲夏草怎麼吃呢?除了將冬蟲夏草製成保健品之外，還可以將其用於食療。常見的吃法有五種，煮茶、燉湯、泡酒、磨粉和直接生吃。但冬蟲夏草並不適用與所有人羣，在服用前一定要了解它的食用禁忌。

1、煮茶飲用

冬蟲夏草可以用來煮茶，注意是煮茶而不是用開水泡茶。用文火煮6～10分鐘左右，在水沸騰之後就可以飲用了，之後還可以往裏面加水煮，等到水的顏色由濃變淡，變得煮不出什麼顏色的時候就不用煮了，把煮過的冬蟲夏草直接吃掉即可。

2、燉湯食用

冬蟲夏草可以當做燉湯的輔料，可以結合各種肉類熬煮，很多餐廳都有冬蟲夏草熬湯燉肉的菜品。用文火熬燉2小時即可，和不同的肉類熬燉的功效是略有不同的，平時偶爾吃一頓就好，不適合每天食用。

3、泡酒飲用

喜歡喝酒的朋友，可以將冬蟲夏草洗乾淨之後，放在度數較高的白酒中泡成藥酒飲用。用10克冬蟲夏草兌500克白酒的比例泡製，泡個20天左右就能夠起到藥酒的作用了，當然泡的時間越長效果越好，每天飲用一小杯就行。

4、磨粉吞服

如果嫌冬蟲夏草吃起來麻煩，那就直接將冬蟲夏草研磨成粉末，然後製作成膠囊吞服。但不太推薦這種服用方法，煮茶燉湯泡酒都算是消過毒的，但磨成粉如果沒有進行消毒的話，就可能不怎麼衛生了。

5、直接生吃

有很多朋友直接將冬蟲夏草拿來生吃，這種方法其實非常不推薦的，首先冬蟲夏草身上可能會有很多“髒東西”，即便是刷洗也很難清理掉，所以還是不要生吃比較好。知道了冬蟲夏草怎麼吃，它的食用禁忌可一定要掌握。

1、風溼患者忌服

一些老人年紀大了，可能會患上風溼性關節炎，這類人羣的身體比較虛弱，就不太適合服用都冬蟲夏草了。風溼性關節炎與冬蟲夏草中的某種成分相沖，服用的話可能會影響身體健康。

2、感冒禁服

雖然冬蟲夏草有着提高身體免疫力的能力，但是在感冒發燒之後最好不用服用，如果胡亂服用可能會加重感冒發炎的程度，所以最好在感冒好了之後再服用。

3、勿與綠豆同服

綠豆一種涼性的食物，在服用冬蟲夏草的時候儘量避免和綠豆一起服用，因爲綠豆會削弱冬蟲夏草的藥效。此外冬蟲夏草還不能與螃蟹、冬瓜以及海帶同服，在食療的時候一定要注意了。

4、勿與蘿蔔同服

冬蟲夏草有着滋補的作用，而蘿蔔則是用來泄氣的，所以服用冬蟲夏草的時候，一定不要喝蘿蔔一起，不然會嚴重影響冬蟲夏草的藥效。

結語：看完上面的內容，相信大家應該知道冬蟲夏草食用的方法了，在用冬蟲夏草食療的時候，一定要注意它的食用禁忌，避免對身體造成損害。