番茄屬於熱性還是涼性
來源:百花花卉谷 閱讀:2.99W 次
番茄是涼性食物,脾胃虛寒的人不宜生吃,空腹的時候不宜吃,每次食用的量也不宜過多,以防出現不良反應。番茄又被稱爲西紅柿,它的果實成熟後爲紅色,可以食用,番茄中含有豐富的營養成分,適量的食用有助於消化。
番茄屬於涼性番茄又被稱爲西紅柿,屬於茄科植物,原產於南美洲,很多人不知道番茄屬於熱性還是涼性,其實番茄屬於涼性食物,脾胃虛寒的人不宜生吃。番茄爲一種生或多年生草本植物,適應力很強,我國南北方都有種植。
番茄會在每年夏秋兩季成熟,它的果實成熟後爲紅色,可以食用,口感很酸甜,平時可以吃新鮮的番茄,也可以將番茄加工製成番茄醬、番茄汁等食物食用。通常情況下番茄果皮顏色越紅,說明營養成分越高,味道也更好。
番茄的果肉中含有維生素B、葉酸、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、鈣等多種營養成分,適量的食用能增加胃液的酸度,有助於消化。番茄中還含有大量的果酸和檸檬酸,有降低膽固醇的作用,患有膽固醇的患者可以多食用番茄。
雖然番茄的食用價值很高,但它性寒,空腹的時候不能食用番茄,每次食用番茄的量也不宜過多,否則會出現腹瀉、腹痛等症狀。番茄還具有一定的藥用價值,將它作爲藥材使用,有生津止渴、消熱、解暑、健胃的功效。
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