矢車菊花語：遇見和幸福

矢車菊原是一種野生花卉，經過人們多年的培育，它的"野"性少了，花變大了，顏色變多了，有紫、藍、淺紅、白色等品種，其中紫、藍色最爲名貴。是德國的國花。那麼美麗的矢車菊花語是什麼呢？

矢車菊的花語是：遇見和幸福。細緻，優雅。

美麗傳說：

吉祥之花：普魯士皇帝威廉一世的母親路易斯王后，在一次內戰中被迫離開柏林。逃難途中，車子壞了，她和兩個孩子停在路邊等待之時，發現路邊盛開着藍色的矢車菊，她就用這種花編成花環，戴在九歲的威廉胸前。後來威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜愛矢車菊，認爲它是吉祥之花。矢車菊也啓示人們小心謹慎與虛心學習。

眼睛保護神：德國民間普遍流傳着這樣一則傳說。偉大的古代英雄阿爾米紐斯(Arminius)在一次出征中，不幸雙眼染疾，一天夜裏，戰神阿瑞斯來到了阿爾米紐斯的夢裏，告訴他清晨盛開在路邊的藍色小花可以治好他的眼睛。次日阿爾米紐斯果然在路邊找到藍色的小花，並把它搗碎敷眼。很快，阿爾米紐斯的眼睛康復了，並凱旋而歸。於是他稱矢車菊爲"眼睛保護神"，並將它廣泛傳播。

主要價值：

園藝觀賞：高性種植株挺拔，花梗長，適於作切花，也可作花徑材料。矮型株僅高20釐米，可用於花壇、草地鑲邊或盆花觀賞。大片自然叢植。高型品種可以其他草花相稱佈置花壇及花境。也可片植於路旁或草坪內，株型飄逸，花態優美，非常自然。還可做切花花卉。

美容功效：能養顏美容、放鬆心情、幫助消化、使小便順暢。矢車菊純露是很溫和的天然皮膚清潔劑，花水可用來保養頭髮與滋潤肌膚；可幫助消化，舒緩風溼疼痛。有助治療胃痛、防治胃炎、胃腸不適、支氣管炎。它是一種怕熱不怕冷的花，所以夏天在臺灣很難種好它，除非種在高冷地區。

也可沏茶：單泡，適宜搭配綠茶。取四茶匙矢車菊，用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味。