什麼花比較香

花的香氣是由花朵中的揮發性化合物散發出來的，不同植物的花香氣味因其揮發性化合物的種類和含量而異。一般來說，玫瑰、茉莉、百合等花的香氣較爲濃郁，而櫻花、牡丹、鬱金香等花的香氣則相對較淡。此外，不同品種的同一種花也可能有不同的香氣特點。因此，要選擇香氣較濃郁的花，可以考慮以上幾種花。

1. 玫瑰花：玫瑰花是最爲常見的香氣花之一，其香氣濃郁而持久。玫瑰花中含有多種揮發性化合物，如芳香醇、酮類和酯類等，這些化合物賦予了玫瑰花獨特的香氣。

2. 茉莉花：茉莉花的香氣清新而芬芳，被譽爲“花中之王”。茉莉花中的揮發性化合物主要是芳香醇和酮類，這些化合物散發出的香氣具有濃郁的花香和甜香。

3. 百合花：百合花的香氣清淡而持久，具有一種淡雅的花香。百合花中的揮發性化合物主要是醇類和酮類，這些化合物賦予了百合花獨特的香氣。

4. 櫻花：櫻花的香氣清淡而芳香，給人一種清新的感覺。櫻花中的揮發性化合物主要是芳香醇和酮類，這些化合物散發出的香氣具有淡淡的花香。

5. 牡丹花：牡丹花的香氣濃郁而持久，給人一種高貴的感覺。牡丹花中的揮發性化合物主要是芳香醇和酮類，這些化合物賦予了牡丹花獨特的香氣。

6. 鬱金香：鬱金香的香氣清淡而芳香，給人一種高雅的感覺。鬱金香中的揮發性化合物主要是芳香醇和酮類，這些化合物散發出的香氣具有淡淡的花香。

綜上所述，玫瑰、茉莉、百合等花的香氣較爲濃郁，而櫻花、牡丹、鬱金香等花的香氣則相對較淡。選擇香氣較濃郁的花可以考慮以上幾種花。但需要注意的是，每個人對花的香氣的感受可能有所不同，因此最好親自去聞一聞，選擇自己喜歡的花香。