青菜幼苗生長期間，應保持土壤溼潤，若生長環境比較溫暖，可早晚各澆水一次，並在發芽半月後，伴隨澆水噴施一次稀薄的有機肥。
幼苗長到4-5片真葉定植，每株之間大概保持15-20cm的距離，定植後澆透水，做好遮陽工作，幼苗成活後可以正常養護管理。
幼苗若無需移植的話，應根據情況及時間苗，讓幼苗生長更均勻，間苗主要是間掉小苗、弱苗、畸形苗等，保留健壯苗正常生長。
