黑骨茶耐寒，冬季最低不能低於零下10度的低溫，尤其是在北方進行養護，如果低於零下10度，就很容易受到凍傷。黑古茶可以在茶樹根莖培土5-10釐米，使冬季地溫提高1-2度，增強茶樹的抗寒能力，也可以點燃柴火薰煙進行升溫。
