西洋菜什麼時候播種

西洋菜在每年的秋季播種是比較適合的，具體適宜播種的時間爲8月下旬到9月，如果是在北方地區，那麼需要適當延遲播種時間，選擇在溫度適宜的時候進行播種，這樣可以保證發芽率。西洋菜的生長週期很短，一般情況下，從播種到成熟採收大約需要40天的時間。

西洋菜成熟收穫時間

  西洋菜的生長週期很短，一般情況下，在株高25-30釐米時開始採收，從播種到成熟採收大約需要40天的時間。

  西洋菜全年可採收4次，每次每畝採收800～1000千克，全年畝產量大概在3000～4000公斤左右。