桃李杏梅果樹盆景介紹

一株桃李杏梅果樹盆景主幹可嫁接形成多個桃、李、杏、杏梅品種（一般爲2-5個），選擇品種時，主旨是將開花和結果時間相近的嫁接在一起，以體現同樹異花異果的奇觀效果。

　　同株品種

　　1、桃品種：蓬仙女、井村油王、美國巨油桃、紅甘露、無核桃、早魁露、黑桃、八仙巨桃、優系川中島、萊山蜜、超五月火、雨花露桃等。

　　2、李品種：大石早生、澳3號、莫爾特尼、蜜思李、玫瑰皇后、黑寶石、紫琥珀、澳大利亞14號、皇家寶石、威克森、聖玫瑰、嵊縣桃形李、芙蓉李、蓋縣大李（又稱李王）、佛菜索、龍園秋蜜（紅寶石）、日本井上李、意大利莫爾特尼、法國香李、日本蟠李、將軍李、日本特早熟李（巨早紅李）、美國安哥諾李、美國特晚熟李、美國幸運李等。

　　3、杏品種：太陽杏、紅豐杏、新世紀杏、紅光杏、早豐杏、凱特杏等。

　　4、杏梅。

　　桃

　　1、利用價值
　　桃屬薔薇科、桃李屬植物。它是我國最古老的果樹之一，也是一種名貴花木。它外觀豔麗、品質優良、營養豐富，除鮮食外，還可加工罐頭、桃乾等，桃仁、桃葉等均可作爲工業原料。桃的各部都是寶，“桃仁，性平，味苦，用以行通便”；桃花去痰、消積、利尿、下瀉，可治浮腫腹水；桃葉發汗、殺蟲，可治淋巴炎、風溼性關節炎；桃技及樹皮可去胃熱；桃未成熟的乾果名碧桃幹，有止虛汗、盜汗的功效；桃在樹上經冬不落，叫癟桃幹，又名桃梟、桃奴，有生津、止汗、養胃、除煩等功用；桃樹膠治結石、乳糜尿、糖尿病等；桃仁破血祛瘀，潤燥滑腸……
　　桃是一種營養價值很高的水果，甘甜多汁，營養豐富，歷來被人們視爲延年益壽的象徵，盛譽爲壽果、仙桃。據測定，鮮桃中含水份87.5克、蛋白質0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物10.7克、熱量41千卡、粗纖維0.4克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.2毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.02毫克、菸礆酸0.7毫克、抗壞血酸6毫克。有較多的蛋白質、脂肪，均高於梨、柿子的含量。
　　中國人愛桃，不僅因爲它好吃，更重要的是它被提升至象徵神聖、象徵理想的境界。自古以來，桃子被視爲仙桃壽桃水蜜桃吉祥之物，素有“仙桃”、“聖桃”、“壽桃”之稱。桃子不但能鮮食，還能作蜜餞、罐頭、桃幹、桃汁、烹製菜餚等等。以鮮桃爲主的菜餚有蜜汁鮮桃、薄荷鮮桃、水晶桃、奶油桃子凍等等。
　　中醫認爲，桃性甘熱，味辛酸，具有益顏色、解勞熱之功效。鮮桃補中益氣，生津止渴。高血壓患者，若每日早晚吃一個剝皮的鮮桃，於血壓平穩有益；缺鐵性貧血及缺鐵患者，常食鮮桃有一定的治療作用。桃可潤肺止咳，小兒久咳不愈時，鮮桃2個，洗淨去皮上加冰糖約20克，隔水蒸後吃，每天1次，有良好療效。碧桃幹可止汗。碧桃干與芒果一起煮水服，可治音啞，並可治小兒疝氣疼痛。桃含鐵較豐富，因此多吃些桃對缺鐵性貧血患者大有裨益。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經常食用可預防便祕。
　　未成熟桃的果實幹燥後，稱爲碧桃幹，性味苦、溫、有斂汗、止血之功能。陰虛盜汗、咳血的患者，將碧桃幹10—15克加水煎服，有治療作用。跌打外傷瘀腫患者，可用桃仁、生枝子、大黃、降南香各適量放在一起研成粉末，用米醋調服，可消瘀去腫，治癒外傷。
　　桃花也可入藥，對浮腫腹水、腳氣足腫、大便乾結、小便不利、經閉、瘧疾、瘡瘍潰爛療效顯著。而桃樹皮中分泌的樹脂，性黏稠，味甘苦，無毒，也具有藥用價值，可治療乳糜尿、糖尿病等症。桃皮性溫味甘酸，有清熱生津，利水通淋之功效。
　　2、食療作用
　　（1）逡巡酒：桃花50克，馬蘭花70克，芝麻花80克，**花100克。光桃仁49枚，米酒10斤。共切碎，置於瓷壇中，加酒浸泡。浸10日後服。每日2次，每次服1小杯。用於一切風痹溼氣。補虛益氣。久服延年益壽，好顏色。

　　（2）桃花餛飩：鮮毛桃花30克，麪粉100克。將鮮毛桃花洗淨，加姜蔥末、味精、精鹽等調料與肉餡拌勻。肉餡與毛桃花的比例是3：1，按常見方法將面和勻，擀成片，包成餛飩。用於治療大便燥結，脹痛不通，以及食積便祕，水腫，小便不利等。

　　（3）桃花1鬥1升，井華水3鬥，曲6升，米6鬥。之一時，釀熟，去糟，1服1升，日服3次，若作食飲，用河水，禁如藥法。用於治療腰脊苦痛不遂。

　　（4）桃花曬乾杵末。以水服6克，小兒1.5克。用於心腹痛。

　　（5）桃花研細末，用酒服方寸匕。用於治療瘧疾。

　　（6）桃花散：桃花、葵子、滑石、檳榔各30克，搗細羅爲散，每服食前以蔥白湯調服6克。用於產後大小便祕澀。

　　3、醫用驗方：

　　（1）治大便不暢或不通：桃花適量研細末，每次3克，開水送服，每日3次。

　　（2）治瘧疾：桃花適量研細末，每次3克，於病發前2小時用米酒調服，或用鮮桃葉搗爛，於病發前3小時敷於脈門處(即橈骨動脈摸到跳動之處)。

　　（3）治腳氣病，腳膝浮腫：桃花適量爲末，每次3克，溫酒調服，早晚各服1次。

　　（4）治瘡瘍潰爛，常流膿水：桃花適量研細末，用豬油調和塗敷患處，每日塗2次。
　　（5）桃子去皮搗爛取汁備用，酒後頻頻飲服，可生津、潤腸、止渴。

　　（6）桃花3-9克洗淨水煎20分鐘後加糖30g，取汁200毫升飲服，有利尿、解酒之功。

　　（7）桃子6-7個放入米醋中浸漬一週，用於酒後服用，有醒酒、解毒、生津、利尿作用。

　　（8）益肺、養肺：據《本草綱目》記載，"桃可做脯食，益顏色。肺之果，肺病益食之。"

　　（9）缺鐵、貧血症：桃的含鐵量尤其豐富，多吃桃對缺鐵引起的貧血症有利。

　　（10）高血壓、頭痛：用桃仁、決明子各9～12克，水煎服。

　　（11）神經症(煩燥、失眠、便祕等)：用桃仁、大麻仁、柏子仁各10克，搗爛研細，水煎去渣，每臨睡前蜂蜜調服。

　　（12）鮮桃葉四兩，煎水沖洗陰道，治外陰炎，陰道滴蟲病。

　　（13）鮮嫩桃葉，搗爛塞患處，治鼻癤。

　　（14）鮮嫩桃葉，搗爛敷患處，治對口瘡（項部癰），腳癬，手癬，蜘蛛咬傷。

　　（15）鮮嫩桃葉，搗爛敷患處，治燙火傷，有止痕消炎生肌作用，藥幹後即換新藥，連續使用有效。

　　（16）鮮嫩桃葉、石榴皮，共搗爛，調生桐漬搽患處，治燙火傷。

　　（17）桃樹皮：桃樹皮燒炭存性，研末，調茶油敷患處，治燙火傷。

　　（18）桃樹根：桃樹根一把，水煎服，治胃痛腹痛。

　　（19）桃仁：桃仁搗爛，用紗布包好，塞入陰道，每日換一次，連續數次，治陰癢（陰道滴蟲病）

　　（20）桃花：桃花十五朵，水煎服，一日三次，治多年痢疾。

　　4、美容驗方

　　（1）隋煬帝后宮面白散：桔皮3份，白瓜子3份，桃花3份。將上三物搗篩爲末，飯後用酒服1湯匙（約爲藥末1克）。用於祛痰活血，可令身面均白。

　　（2）仙光散：桃花、雞血。三月三日採桃花，七月七日收雞血，桃花陰乾爲末，調和雞血，用於塗面。用於活血通絡，悅澤面容。

　　（3）細腰身方：桃花3株。陰乾，研末，空心飲服。每次1克以內爲宜。如服後出現大便泄瀉則宜暫停服。本方能細腰身，使人面潔白悅澤，顏色紅潤。

　　（4）桃花美容酒：摘以新鮮桃花10餘朵，用50度左右白酒浸泡3日，每次飲桃花酒10毫升，1日1次。用於面容憔悴或面白而不紅潤光澤者，服後可悅澤人面，紅潤容顏，使人面如桃花。

　　（5）桃花白芷酒：農曆三月三日或清明節前後，採集東南方向枝條上含苞初放不久的桃花250克，另取白芷30克，白酒1000毫升，等分裝入兩個瓶中，密封勿泄氣，1個月後即可取用。每日早、晚或單在晚上，飲桃花白芷酒10-20毫升，同時倒少許於手掌中，兩手對擦，待手熱後，來回揉擦面部患處。可用於治療黃褐斑、黑斑、妊娠或產後黑斑。一般使用30-60天后，黑斑漸消，面部自然變爲白淨紅潤。

　　（6）桃花丹砂方：桃花、丹砂各90克。共研末，每服3克，空腹時用冷開水送下。用於粉刺，可使面部白淨。連服10日開始見效，20日小便出黑汁，面色瑩白。

　　（7）桃冬散：桃花、冬瓜仁（去殼）各50克。二藥共研爲末，加白蜜調勻塗面。用於去除雀斑。

　　5、切記：

　　（1）桃雖好吃，但不可多食，桃性熱，有微毒，多食使人腹脹，有損無益。

　　（2）桃以少食爲佳，多食令人生熱，長癰癤，胃脘膨脹；與冷水同食則容易引起腹痛泄瀉。

　　（3）桃仁雖有破血行瘀之功效，但桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以便溏、咯血及孕婦應該少食或不食。

　　李

　　1、利用價值

　　李屬薔薇科、桃李屬、李亞屬植物。果實富含豐富的營養物質，具有一定的藥用價值。醫學界認爲李果具有清熱利尿、活血祛痰、潤腸等作用。除鮮食外，還可加工成蜜餞、罐頭、李乾等。它樹勢優美，春時繁花似錦，夏時碩果累累，具有淨化空氣，美化環境的優良性能。

　　李子含各種氨基酸，酸甜可口。中醫認爲鮮李或李幹曝食去痼熱調中，性味苦甘酸、微溫、無毒。入肝、胃。具有消食開胃、止渴生津、去骨節間勞熱，舒肝解鬱、清肝熱、利水健胃、解邪毒、利小便，等功效。

　　李花、李子、李核仁、李樹葉、李根皮、李樹膠均可作爲藥用。據《本草綱目》記載，李花"令人面澤，去粉滓黚黫。"李樹葉，可治小兒驚癇、小兒高熱，癰癤腫痛等症。核仁，有活血化瘀、止痛、利水等功效，可用於治療跌打損傷、瘀血骨痛、水腫等症。根皮，有清熱解毒、利溼止痛等功效，可治糖尿病、赤白痢、小兒丹毒、赤白帶下等病症。李花與核仁還有美容作用。《本草綱目》記載：李子核仁去皮研細末，用雞蛋清調和塗面，早晨洗去，可治面黚。《普濟方》上有李花與梨花、櫻桃花、紅白蓮花、旋復花等曬乾，共研細粉，用於洗面，"百日光潔如玉"。相傳立夏那天，婦女們要作"李會"，取李子汁和酒共飲，可美顏駐色。看來，李花和李子在古代還是一種化妝用品。

　　李核仁中含有李甙、苦杏仁甙，性平味甘苦，能潤腸通便、利尿消腫、散淤，可用於大便祕結、小便不利、跌打淤血作痛、痰飲咳嗽、水氣腫滿、蟲蠍蜇毒等。

　　2、醫用驗方

　　（1）骨蒸勞熱、消渴引飲：選鮮李洗淨去核，搗碎取汁，每日3次，每次1匙。

　　（2）食慾不振：無花果l個、李子2個、去皮核、切碎、加入牛奶和蜂蜜，用果汁機打成漿汁，放乳果再打一次，即成飲料，常飲。

　　（3）痢疾：李樹皮一把。

　　（4）赤白帶下：李根皮炙黃，30克，水煎服，早晚各1次。

　　（5）透發麻疹：李樹皮25克煎湯，每日服2次，每次半盂，或取李樹膠15克加水煎服。

　　（6）痢疾：李樹皮加水煎服。

　　（7）蠍蠶蜇痛：苦李仁搗塗可治腫痛。

　　（8）胃痛嘔惡：鮮李100克或李幹50克水煎衝紅糖，早晚飯前各服1次。

　　（9）小兒壯熱：可用李葉煎喝洗澡。因李含維生素A較多，故可預防乾眼病及夜盲症等。

　　（10）消化不良、嘈雜、暖氣：醃李子3~5粒，水煎服，每日2次。

　　（11）跌打損傷、瘀血作痛、痰飲咳嗽、腳氣水腫、便祕：李核仁6~12克水煎內服。

　　（12）奔琢氣、赤白帶下、熱淋：李根皮6~9克水煎服。

　　（13）小兒丹毒；李根皮燒存性研末調敷患處。

　　（14）齒痛：李根皮水煎含漱，一日數次。

　　（15）瘡癰：鮮李子葉和棗葉共搗爛後，調勻塗患處。

　　（16）糖尿病：①鮮李子，洗淨去核，搗爛取汁，每日3次，每次1匙，連續服用。②李根白皮10克，水煎服，早晚各1次。③李子根白皮，水煎內服，每日2次。

　　（17）精神不振、乏力：李子幹，每日適量嚼食。

　　（18）口中幹苦、肝虛有熱：鮮李子120克，去核，搗汁，加蜂蜜適量，混和，口含徐徐嚥下。

　　（19）皮膚生瘡：鮮李樹葉和棗葉等量，共搗爛敷患處。

　　3、美容驗方：

　　（1）李花、梨花、櫻桃花、蓮花、旋復花各20克，共研細粉，每次取5克，衝入水盆中洗面，每日早晨1次。

　　（2）鮮李子250克，洗淨，去核，搗爛取汁，兌入米酒250克，入瓶密閉，放冰箱中備用。李子上市時開始服用，每次20毫升，早晚各服1次。

　　（3）李核仁去皮研細成粉，用雞蛋清調合塗面，早晨洗去；後塗胡粉。

　　4、切記：

　　（1）李多食令人發虛熱，損齒，礙胃。

　　（2）脾虛便溏、腎虛遺精、孕婦要忌用。

　　杏

　　1、利用價值

　　杏果不僅柔軟多汁，酸甜可口，香氣宜人，而且營養豐富，含有多種人體所必須的維生素和無機鹽類，性味甘酸、微溫、冷利、有小毒。歸經：入肝、心、胃。杏仁的營養更爲豐富，是重要的滋補佳品。杏仁還具有良好的醫療效能，有止渴生津，清熱去毒、降低膽固醇等功效。在中醫藥中佔有重要地位。杏果除鮮食外，還可製成杏幹、杏脯、杏醬、杏汁、杏酒、杏糖水罐頭、杏青梅、杏話梅、果丹皮等，另外，杏樹還是很好的觀賞樹種。

　　杏營養豐富，味酸甘、溫和，果肉含可溶性固形物16％， 還原糖1.96％，可溶糖5.6％，可滴定酸1.65％，每100克果肉含VC7.46mg，還富含胡蘿蔔素、VB1、VB2、VPP、鈣、磷等營養物質，尤其含有豐富的蛋白質和抗癌物質VB17。具有下氣潤嗓，鎮咳定喘，生津止渴和開胃的功效。杏中的維生素A、C、黃銅類等物質，以及杏仁中的杏仁甙等，對人體具有防癌、抗癌作用。

　　杏的全身都是寶，葉、果、樹枝、皮、根均可入藥，杏仁爲常用中藥，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於虛咳或老人咳嗽；苦杏仁辛、苦、甘、溫，有小毒。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，爲夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰“杏仁茶”。杏花味苦、性溫，無毒，主治 女子傷中，寒熱痹，厥逆。杏仁：咳嗽，氣喘，大便祕結，風寒感冒，咳嗽，胸悶不暢。

　　2、醫用驗方

　　（1）陽痿，乳汁不下：鮮杏花10朵，鮮青蝦150克，鮮豌豆150克，熟蟹肉50克，雞蛋1個，雞湯750毫升，調料適量。燴熟食。每日1次。

　　（2）咳嗽氣喘，感冒咳嗽：杏仁100克，杏仁香精2.5克，綠豆粉500克，白糖500克，豬油100克。製成餅，每次1餅，每日3次。

　　（3）感冒風寒，咳嗽氣喘，惡寒無汗：杏仁9克，蘇葉、半夏、茯苓、前胡、桔梗、枳殼各6克，陳皮5克，甘草3克，生薑3片，大棗3枚。水煎，分2次服。

　　（4）傷風咳嗽：杏仁9克，生薑3片，白蘿蔔100克。水煎，分2次服。又方：杏仁10克，蘇子9克，貝母6克，麻黃6克，甘草3克。水煎，分2次服。

　　（5）支氣管哮喘：杏仁5克，麻黃6克，豆腐125克。共煮1小時，去藥渣，吃豆腐飲湯，早晚2次分食。

　　（6）肺氣虛弱，老年咳嗽，乾咳無痰：甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食10粒或加白砂糖一同搗爛研細，開水沖服。每日2次。

　　（7）老年慢性氣管炎：①取大雪梨1個，挖1小洞，將苦杏仁10克搗爛放入梨內，封口，煮熟，吃梨喝湯。②苦杏仁帶皮研細末，與等量冰糖混合熬製成杏仁糖，早晚各服10克，連服10天爲1療程。③炒杏仁、炒芝麻等量搗爛服。

　　（8）久嗽聲嘶，咳逆氣喘：甜杏仁90克，生薑汁4.5克，桑白皮、川貝母、紫菀、五味子、蘇子各30克。水煎去渣，藥汁濃縮，加柿霜30克，蜂蜜適量收膏。每次1茶匙，每日2次，開水沖服，久服有效。

　　（9）喘促浮腫，小便淋漓：杏仁30克，去皮尖熬研，和米煮粥，空腹吃。

　　（10）跌打損傷：杏仁6克，大黃3克，水煎服。

　　（11）大便燥結：杏仁、桃仁、當歸各9克，共搗碎，蜂蜜適量爲丸，每日早晚服1劑。

　　（12）細菌性痢疾，腸炎：青杏(快要成熟者，水洗去核)，搗爛取汁，過濾去渣，文火濃縮或太陽下曬濃成膏狀，裝瓶。成人每次9克，小兒酌減，每日2次。

　　（13）白癜風：杏仁連皮尖，每早嚼28粒，所嚼杏仁糊揩令赤色。夜臥再用。

　　（14）面上燻黑斑：杏仁去皮，搗碎和雞蛋清，睡前塗之，晨以暖酒洗去。

　　（15）燙傷：杏仁炭30克，地榆炭30克。研細面，用香油調敷患處。

　　（16）胃脘痛：杏仁5粒，胡椒7粒，大棗7個，搗爛爲丸，黃酒沖服。每日2次。

　　（17）蟯蟲病：生杏仁12克，搗爛，加香油少許，製成栓劑，每晚放入肛門內，連用3日。

　　（18）多發性疣：杏仁9克，薏苡仁25克，麻黃9克，甘草6克。水煎，每日1劑，早晚飯前各服1次，10-15日爲1療程。

　　（19）痢疾：杏樹葉60克，水煎服。

　　（20）黃水瘡：杏仁放瓦上焙焦研末，香油調搽患處。

　　（21）熱癤：杏仁研末，用香油調搽。

　　（22）肺病虛弱，老年咳嗽，乾咳無痰：甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共搗爛，開水沖服，一日兩次。

　　3、切記：

　　（1）生杏多食易傷筋骨，動宿痰，生痰熱；小兒多食易生膈熱瘡癰。

　　（2）孕婦忌食。

　　（3）杏仁有小毒，不可多食。

　　杏梅

　　利用價值：杏梅果實底色橙黃，果實較杏、李果個大，兼具杏、李之優點，柔韌多汁，酸甜可口，營養豐富。陽面有紅暈，汁多核小，果皮厚韌，耐貯運。果實最大單果重68克，含總糖5.77%，總酸1.83%，Vc0.87%mg/100g，熱量 45卡。杏梅每100克果肉中含有抗癌物VB170．87毫克，是杏的3倍。