新鮮蓮花怎麼吃，孕婦能吃嗎

油炸花瓣是新鮮蓮花比較常見的吃法，花瓣摘下來清洗乾淨，放在旁邊瀝乾水分，麪粉中加雞蛋攪拌，放在油鍋之中炸一下，炸到金黃色後撈出。新鮮蓮花也能製作蛋湯，做好後加入一些調味品。還可以將蓮花用來製作煎餅，最好選還沒有完全開放的花。或可以用來煮粥，味道也是不錯的。

一、怎麼吃

1、油炸花瓣：這是新鮮蓮花比較常見的吃法，操作起來很簡單，味道也不錯。將新鮮的花瓣摘下來，放在水中清洗乾淨，放在旁邊瀝乾水分。在麪粉之中加入雞蛋，攪拌成漿糊，然後包裹在花瓣上面，然後放在油鍋之中炸一下，炸到金黃色後撈出來，用吸油紙將油吸一下，可以撒上白糖再吃。

2、製作蛋湯：將鮮蓮花洗乾淨，從上面取下花瓣來，先將雞蛋打好倒入鍋子裏面，然後加入新鮮的蓮花，這樣能製作成美味的蛋花湯，之後加入一些調味品。

3、烙煎餅：可以將蓮花用來製作煎餅，注意一定要選擇新鮮的荷花，最好是還沒有完全開放的，切碎之後跟面混合在一起，然後用來烙煎餅，這樣口感比較好，味道爽脆鮮甜，非常的爽口、清香。

4、熬粥：新鮮的蓮花也可以用來煮粥，先將米淘乾淨然後開始熬煮，之後加入洗乾淨的新鮮花瓣。

二、孕婦能吃嗎

新鮮的蓮花營養價值很豐富，孕婦可以適量吃一點，對身體具有好處。