臘梅一年開一次花，花期時間在12月至次年的3月，一株開幾十朵花，開花一般在中午的時間，溫度適宜，它適合在肥沃、疏鬆、排水性好、富含腐殖質的沙質壤土中生長，萌發枝力強，需要及時的修剪密集、徒長的枝條，才能使養分集中，開花也會更加多。
臘梅花謝後需要將殘花以及枯老、病弱、徒長的枝條修剪掉，可以在枝條上面留有2-3對芽眼，促使它萌發新枝。
