10大最骯髒的日常果蔬,第一名竟然是

美國環境工作組（EWG）已經連續9年發佈“10大骯髒果蔬”黑名單，今年的黑名單也於日前發佈，名列榜首的還是蘋果。

蘋果

蘋果已經連續多年高居最骯髒果蔬排行榜第一名。今年的檢測發現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘餘總量最高。吃蘋果最好削皮。

草莓

從2013年排行榜的第5位，上升到2014年的第2位。

正確的洗滌方法是：草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農藥隨著水溶解；而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，並且應儘量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。

葡萄

一個葡萄樣品裏就能檢測出15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質。

芹菜

一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農藥。

桃子

含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是爲了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。剝皮食用最安全。

菠菜

菠菜是受農藥殘餘污染最嚴重的蔬菜之一。

甜椒

像葡萄一樣，一個甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘餘物。

土豆

與其他糧食作物相比，土豆中的農藥殘留重量明顯偏高。

聖女果

一份聖女果樣品中可以檢測出13種不同的殺蟲劑。

辣椒

67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農藥殘餘，即使在經過水洗或者剝皮後仍然如此。