家庭盆栽草莓的種植方法

草莓

草莓(fragaria ananassa)爲薔薇科草莓屬植物，別名鳳梨莓、地莓、四季草莓。

草莓初生根自短縮莖發生，具多數側根和根毛，分佈在30公分表土層內，新根白色，老化變褐。莖短縮，節間甚短，葉腋抽出匍匐莖，可形成分株，三出複葉，偶有4~5小葉者，小葉圓或橢圓形，葉緣鋸齒狀，具常綠性。小花白色、兩性，有限ニ出聚傘花序。果實圓、卵圓或圓錐形，果實由花托發育而成，不耐貯藏，上面着生瘦果。葉綠花白果紅，很適合庭院栽植，整個植株矮小，可盆栽、立體栽等。

草莓的生長髮育過程可分苗期、花芽分化期及休眠期，是多年生草本植物。每年5~6月份是匍匐莖發生盛期，匍匐莖上每節可形成－棵子苗，切下在苗鉢中培育成壯苗。9月份進入花芽分化期，室內栽培的11月份至翌年4月可開花結果；而露地栽培的，則處於休眠期。適宜生長溫度15~20攝氏度。草莓是短日照植物，短日和低溫能促進花芽分化。

栽培管理上，首先要選擇休眠期短、適合於冬草莓栽培的品種，如豐香、春香、久能等，最好去買脫毒苗，易於栽培管理，產量高、品質好。用花盆或其他容器栽培，便於搬動，調節環境，促進花芽分化，提早開花結果。8月份把苗用夜低溫(13攝氏度±2攝氏度)，短日照(8小時)處理，家庭中也可把小苗用黑色塑料袋套好，晚上放在冰箱冷藏室底部，早上拿出放陽臺上照8小時光，再包好放入冰箱，這樣重複處理7~10天。9月份就可定植於盆鉢中，成活後追肥1~2次(氮：磷：鉀=1：1：1)。10月份開花後，每天早晨用毛筆塗抹花朵，給予人エ輔助授粉，約40天成熟，即可採收。

草莓每100克果實中含水分89.3~93.0克，全糖4.8~10.3克。有機酸0.65~1.14克，果膠1.0~1.7克及維生素c50.9~120.6毫克。主要用於鮮食、制醬，也可釀酒、榨汁或作糕點、糖果及冷飲的調料。 #p#分頁標題#e#