三角堇在春秋季進行最好，此時氣候溫和，生長旺盛，摘心後恢復的好，最好選在天氣晴朗的時候操作。三色堇摘心即打頂，當主幹、基本枝、側枝長到一定果穗數時，將頂端生長點摘除，三色堇的幼苗生長出6～8片葉子時，此時可將頂部的生長點剪掉，這樣摘心能讓它更好的生長。
三色堇摘心後要施稀薄點的肥料，不能太濃，容易讓根系受到傷害燒爛掉，以薄肥爲主，每次少施一點，能讓它的根系更好的生長。
