花生的每個生長階段都需要不同的營養，在幼苗期只要施夠底肥即可，結莢期的養分需求量及消耗量是最大的，這個時期追肥主要以鉀肥爲主，氮磷爲輔，莢果成熟後營養吸收力減弱，可適當噴施葉面氮肥，促進它的莢果成熟，但要注意控制好施肥的用量，這樣才能促使它健康生長。
花生在生長過程中，其對於氮元素的吸收，主要通過植株的根瘤菌固氮，但也要控制給它氮肥的施入，如果施用過量，就很容易導致徒長，品質也會下降。
