萵苣播種後，等待3-5天后種子就會露白，之後就能播種到土壤中，它需要40天左右出苗，此時才長出5-6片真葉。萵苣出苗後要控制水分，蓮座期促進葉子發育充實，借球期要有充足的水分，水分少會使葉球小且產生苦味，發生軟腐病。
