甜杆一般是在春季的時候種植，適合在4月份的時候種植，春季正是甜杆生長的時候，最晚是在4月底的時候種植。甜杆常見的產地有黑龍江、遼寧、吉林、四川、貴州、雲南、江蘇、上海、河南、河北等地區，在8月左右的時候成熟。
甜杆只有一個品種，甜杆一般是在4月份的時候種植，經過4個月就可以吃了，甜杆的味道是清甜的，它和高粱是同種類。
