豆芽保存方法

豆芽，也稱芽苗菜，營養全面，食用部分爲下胚軸，它含有豐富的維生素C、膳食纖維等對人體的多種疾病有治療效果。豆芽用保鮮袋裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，然後置放於冰箱保鮮室內，這樣的豆芽可以保存三至四天。

豆芽保存方法

  豆芽如果是放在水中保存，不要超過一天。如果放在冰箱的冷藏室中，最多可以存放兩天。

  若豆芽不放冰箱的話，建議直接放在一盆清水裏浸泡，這樣可以減緩豆芽的變質，一般可以保存1到2天。

豆芽保存溫度

  豆芽保鮮溫度最好在0-1℃，過高過低都不行，溫度低於-1℃就會凍傷豆芽，溫度太高出現變軟等現象。

豆芽保存多久

  豆芽用保鮮袋裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以保存三至四天。

豆芽放冰箱保存

  豆芽可以放在冰箱裏保存，豆芽水分含量比較大，容易腐爛，放在冰箱它的保存期限也不會太長。

豆芽儲存方法

  常溫保存：可以把豆芽放在水中浸泡，然後把它們放到通風、陰涼的地方，不過這種保存方式容易流失黃豆芽的營養物質，也不適合久存。

  冰箱保存：把豆芽的根鬚掐掉之後清洗瀝乾放到保鮮袋中，儘量排出保險袋中的空氣，最後把它們放到冰箱冷藏。