榴蓮爲什麼是臭的味道價格昂貴的榴蓮吹起來卻很好吃

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榴蓮聞上去臭的是因爲榴蓮氣味的重要成分是可揮發性硫化物，它常被人描述爲腐臭味、臭雞蛋味等。但是，榴蓮的味道是因人而異的。喜歡聞的人，認爲它是好聞的，不喜歡這種味道的人，即使人們說榴蓮是香的，也會認爲它是臭的。

在食物界，有這麼一種存在，喜歡它的人總爲其駐足，討厭它的人看到它就渾身難受。最誇張的是，這兩種人甚至還會因此互相嫌棄。而榴蓮，就是一種最典型的此類食物。

榴蓮被不少人稱爲“水果之王”，其中有一部分的原因就是它那“霸氣”的味道，而且榴蓮在市場上買的價格還是比較貴。

不過對於這種奇葩的味道，喜歡它的人會沉醉於此。而討厭的人卻會覺得這是“臭水溝裏的味道”、“臭鼬”。

這到底是爲什麼呢？對一種水果的認知爲什麼會兩極分化這麼嚴重？給大家解釋一下：

榴蓮有臭的味道是爲什麼

之所以有人愛榴蓮也有人恨，最主要的原因其實是人的基因。如果你的基因已經把你對榴蓮氣味的認知定死了，就是認爲它難聞。那你就沒有任何辦法了，無論如何你都不會喜歡上它。

其實，榴蓮聞上去臭的是因爲榴蓮氣味的重要成分是可揮發性硫化物，它常被人描述爲腐臭味、臭雞蛋味等。

但是，榴蓮的味道是因人而異的。喜歡聞的人，認爲它是好聞的，不喜歡這種味道的人，即使人們說榴蓮是香的，也會認爲它是臭的。

當然啦，哪怕你的基因不厭惡榴蓮，你也不一定會喜歡它。很多人初次聞到榴蓮的味道，也會覺得十分敏感，並且特別厭惡這種味道。

但是如果你多嘗試接觸幾次，可能就會慢慢的愛上它，所以很多女孩子都非常喜歡吃榴蓮，畢竟它吃起來的味道確實不錯，要不然價格偏高的榴蓮咋會收到追捧呢。

不過無論如何，由於榴蓮的含糖量很高，所以不建議糖尿病人食用。哪怕血糖控制的再好，也最好一點不吃。

在泰國曾有糖尿病患者一口氣吃了4個榴蓮後不治身亡。爲此，泰國衛生部非常嚴肅的勸告公衆，一天食用榴蓮不要超過兩瓣。

很多人也都知道吃榴蓮很容易上火，其實這根本不是因爲榴蓮是一種“會讓人上火”的食物。

最主要的原因還是人們吃榴蓮往往收不住嘴，而它的糖分含量又太高。因此，就很容易出現“上火”症狀。

方面來說，高血糖負荷的飲食，會導致痤瘡加劇，其機理可能是血糖水平與雄性激素水平呈正相關。

另一方面，吃了太多糖，會讓腸胃負擔太重，無法將糖分等營養物質完全吸收，就可能會引起口脣生瘡等上火症狀。

總的來說，吃榴蓮的時候要有意識的控制攝入量，儘量少吃一些。如果害怕“上火”，也可以在吃榴蓮的時候多喝點水來緩解。

此外，如果你是減肥人羣，也最好別碰榴蓮。因爲它的熱量真的非常高，基本上吃上一小塊榴蓮就等於吃上一塊甜甜的蛋糕，吃多了想不胖都難。