牡丹花有毒嗎：花瓣做牡丹羹,或配菜添色製作名菜

牡丹花色澤豔麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽，但是花王有沒有毒性呢？讓小編來告訴你吧。

1、是否有毒性：牡丹花無毒，花友放心栽培吧。

2、溫馨提示：

（1）牡丹的形象還被廣泛用於傳統藝術，如刺繡、繪畫、印花、雕刻中。

（2）中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色製作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，製成的牡丹露酒口味香醇。

（3）牡丹花是我國非常著名的觀賞花卉，品種多，花朵大，花色美，開放時雍容華貴，一向有花王之稱，是我們最喜歡的花卉之一，具有非常高的觀賞價值。

（4）牡丹花單獨欣賞具有比較高的觀賞價值，擺設在家居中也能很好的美化家居環境，牡丹花一向給人華貴大方的感覺，擺設在家居客廳等地方可以讓家居顯得富貴大氣，把家居提升了一個檔次。

（5）牡丹花的寓意一向比較好，代表圓滿、富貴、高潔等等，擺設在家居中既能賦予家居文化氣息，提升家居檔次，在家居風水上也有比較好的作用。

1、淨化作用：牡丹根深葉茂，有較強的蒸騰、光合能力。用於園林綠化，在空氣溼度的調節、淨化和保護環境方面有良好的作用。牡丹對光化學煙霧、臭氧敏感，是此類大汽污染的良好監測植物。

2、食用價值：牡丹花不僅是美食，而且是良藥，牡丹花有調經活血之功。以牡丹鮮花製作點心，不必添加香精、色素等物質，可以利用牡丹鮮花所含有的天然色澤、自然香味生產出色香味俱全的天然麪點產品，牡丹鮮花除作點心外，還可用於生產罐頭、煮、醬制餚等，例如制餚，不僅古代已有完善的配方，在當今的中國菜中，不僅日趨風行，而形成爲餐桌的一部分了。因此，牡丹鮮花製作點心及其他食品有着廣闊的發展前景。

3、開發利用：

（1）牡丹花飲料：是一種純天然的牡丹花汁飲料，不添加任何色素和防腐劑，以鮮牡丹花發酵液和浸漬液加適量蔗糖，蜂蜜及檸檬酸經特殊工藝製作而成。

（2）牡丹花茶：以牡丹花爲原料，開發出的牡丹花茶具有美容、安神、養血、調經、降壓之功效，對中老年人特別是婦女保健尤爲有益。

（3）牡丹花酒：以牡丹鮮花，多種鮮果爲原料，佐以蔗糖、蜂王漿，經多年發酵精製而成，花香濃郁，清醇可口，營養豐富，數酒中珍品，牡丹液可做牡丹鮮花酒，以牡丹鮮花爲原料，配以清純的糧食酒，工藝簡單，操作方便，既可喝到花香濃郁的花瓣酒，又可欣賞到豔冠羣芳碩大的各色牡丹花瓣。

（4）牡丹醬及糕點：牡丹鮮花中富含高效生物活性物質，加工後可做成牡丹醬食用，還是製作糕點的重要原材料和佐料。採用直接的牡丹鮮花瓣，經清洗，瀝乾水分水分，揉搓等工序，加糖，發酵後做成牡丹醬，可直接食用。也可做成中秋節常吃的牡丹月餅，牡丹糕點等。

（5）牡丹花粉：牡丹花瓣採收後進行低溫烘乾，烘乾時溫度不能超過80｛bf｝，要均勻過氣，烘乾後用超微粉碎機粉碎，真空包裝後進入市場。可做爲食品添加劑，香精等，用於飲料、餅乾、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳製品、罐頭、酒等食品中。

4、其他價值：牡丹花可提煉香精、制化妝品。種子可提取油脂，葉加黑礬可作染料，植株還可提取揉質等。