水仙花百科

水仙花（學名：Narcissus tazetta var. chinensis er）爲石蒜科水仙屬植物，別稱：凌波仙子、金盞銀臺、落神香妃、玉玲瓏、金銀臺、雪中花、天蒜等。

水仙性喜溫暖、溼潤、排水良好。在中國已有一千多年栽培歷史，爲傳統觀賞花卉，是中國十大名花之十。

水仙鱗莖多液汁，有毒，含有石蒜鹼、多花水仙鹼等多種生物鹼；外科用作鎮痛劑；鱗莖搗爛敷治癰腫。牛羊誤食鱗莖，立即出現痙攣、瞳孔放大、暴瀉等。

1、根：水仙爲鬚根系，由莖盤上長出，乳白色，肉質，圓柱形，無側根，質脆弱，易折斷，斷後不能再生，表皮層由單層細胞組成，皮層由薄壁細胞構成。2、球莖：中國水仙的球莖爲圓錐形或卵圓形。球莖外被黃褐色紙質薄膜，稱球莖皮。內有肉質、白色、抱合狀球莖片數層，各層間均具腋芽，中央部位具花芽，基部與球莖盤相連。3、葉：中國水仙的葉扁平帶狀，蒼綠，葉面具霜粉，先端鈍，葉脈平行。栽培的中國水仙，一般每株有葉5-9片，最多可達11片。4、花：花序軸由葉叢抽出綠色、圓筒形、中空外表具明顯的凹凸棱形，表皮具蠟粉；長20-45釐米，直徑2-3毫米。5、果實：爲小蒴果。蒴果由子房發育而成，熟後由背部開裂，中國水仙爲三倍體，不結種實。

水仙爲秋植球根類溫室花卉，喜陽光充足，生命力頑強，能耐半陰，不耐寒。7-8月份落葉休眠，在休眠期鱗莖的生長點部分進行花芽分化，具秋冬生長，早春開花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，適於溫暖、溼潤的氣候條件，喜肥沃的砂質土壤。生長前期喜涼爽、中期稍耐寒、後期喜溫暖。因此要求冬季無嚴寒夏季無酷暑，春秋季多雨的氣候環境。

水仙花以疏鬆肥沃、土層深厚的沖積沙壤土爲最宜，pH在5-7.5時均宜生長。

水仙原產亞洲東部的海濱溫暖地區，中國浙江、福建沿海島嶼自生，但各省區所見者全系栽培，供觀賞。

側球繁殖：最普通常用。儲球着生在鱗莖球外的兩側，僅基部與母球相連，很容易自行脫離母體，秋季將其與母球分離，單獨種植，次年產生新球。

側芽繁殖：側芽是包在鱗莖球內部的芽。只在進行球根閹割時，才隨挖出的碎鱗片一起脫離母體，揀出白芽，秋季撒播在苗牀上，翌年產生新球。

雙鱗片繁殖：用帶有兩個鱗片的鱗莖盤作繁殖材料就叫雙鱗片繁殖。四季可以進行，但以4-9月爲好。生成的小鱗莖移栽後的成活率高，可達80-100｛bf｝。

常見的水仙花有喇叭水仙、圍裙水仙、仙客來水仙、明星水仙、三蕊水仙、法國水仙、紅口水仙、丁香水仙、漳州水仙。

單瓣型：福建漳州特產，花冠色青白，花萼黃色，花被6瓣，中間有金色的副冠，形如盞狀，花味清香，所以叫“金盞玉臺”亦名“酒杯水仙”，花期約半個月；若副冠呈白色，花多，葉稍細者，則稱“銀盞玉臺”。

重瓣型（復瓣型）：花重瓣，白色，花被12瓣，捲成一簇花冠下端輕黃而上端淡白，沒有明顯的副冠，名爲“百葉水仙”或稱“玉玲瓏”，花期在二十天左右。花形不如單瓣的美，香氣亦較差，是水仙的變種。

1、觀賞：水仙花在客廳，能讓人感到寧靜、溫馨。客廳是家人團聚和會客的場所，適合選用豔麗插花和高貴大方的水仙花，水仙花放在家裏，可以吸收家裏放出的噪音，吸收家裏放出的廢氣，釋放出清新的空氣，從物理學的角度減輕了一個多再一個空間裏面多餘的負擔，舒服的家就是風水好的家。

2、藥用：水仙以鱗莖入藥，春秋採集，洗去泥沙，開水燙後，切片曬乾或鮮用，有小毒。具有清熱解毒，散結消腫等療效。用於腮腺炎，癰癤疔毒初起紅腫熱痛等症。