爲什麼紅毛豬不受歡迎

      紅毛豬不受歡迎是因爲紅毛豬它屬於雜交品種，肉質味道鮮美,屬於瘦肉型，但是它皮厚毛粗，屠宰是不容易清理，所以屠宰場不想要紅毛豬。紅毛豬的體毛呈紅色或者是暗紅色，普通豬的體毛是以白色或者是有少量黑色斑塊的。紅毛豬的瘦肉率要比普通豬要高，而且豬皮也相對厚實一點。外形上來看，普通豬的耳朵要比紅毛豬的大一點，嘴巴的長度也要比紅毛豬的長。

      紅毛豬又叫做杜洛克豬，原產於美國，一般在豬場中當做種公豬使用，最好是不要當做種母豬使用。這是因爲紅毛豬產仔能力低，繁殖能力不高，並且在生產後有可能會攻擊幼仔，造成產仔數以及成活率都不高。

      紅毛豬於19世紀60年代在美國東北部由美國紐約紅毛杜洛克豬、新澤西州的澤西紅毛豬以及康乃狄格州的紅毛巴克夏豬育成的。原來是脂肪型豬，後來爲適應市場需求，改良爲瘦肉型豬。這個豬種於1880 年建立了品種標準，是當代世界着名瘦肉型豬種之一。