黑山羊適合什麼地方養殖

黑山羊適合在江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、海南、四川、重慶、貴州、雲南等地區養殖。山區在地形、地勢、海拔高低、氣溫、雨量、草質、草量與其他地區相比都有很大的差異，所以，在放牧上應因地制宜、因時制宜、因草制宜。對於人工養殖黑山羊來說，山區黑山羊養殖需要注意的最要的問題就是安全問題。

黑山羊生長髮育快。由於減少了遊走覓食活動，飼草轉化成羊肉的比例提高，單位草量能產出更多的羊肉，飼養週期可縮短一半時間，週轉快，效益高。積肥多，放養一隻羊年平均積肥500kg，而圈養時爲1000kg。

重慶大足黑山羊，湖南瀏陽黑山羊，湖北麻城黑山羊，廣西隆林黑山羊，四川川南黑山羊，重慶渝東黑山羊等優秀的黑山羊品種，都是可以選擇飼養的。

黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，羶味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低於3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以穀氨酸含量高，達11.03%。