稻的總產量佔世界糧食作物產量第幾位
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稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物,北方各省均有栽種,中國南方爲主要產稻區。稻通稱水稻,是禾本科一年生水生草本。水稻是人類重要的糧食作物之一,耕種與食用的歷史都相當悠久。水稻喜多溼、高溫、短日照,對土壤要求不嚴,水稻土最好。
主要變種:
1、秈稻
植株較高,質地較軟,分櫱鬆散;葉片綠色較淡,葉片較長,與莖間角度較大,有絨毛。圓錐花序的主軸較短,小穗狹長8.3毫米×3.3毫米,芒短,稃毛稀疏而短,穀粒細長,含糊精少。成熟穎果較少,穗輕。染色體x=12,兩對染色體有隨體。爲耐熱短日性生態型。
產於中國廣東、廣西、雲南、海南、福建和秦嶺以南較低海拔地區種植,具耐熱和光強習性;海拔1800米是秈稻亞種分佈的上限。
2、粳稻
與秈稻相比,分櫱直立,葉色較深無毛。植株較矮,質地較硬,葉片較短,與莖間角度較小,花序主軸較長,小穗數增多,密集,穗重,稃毛較長而密,粒形變卵圓而較短寬。
主產中國黃河流域、北部和東北部;在南方則分佈於海拔1800米以上,較耐冷寒,是爲中緯度和較高海拔地區發展形成的亞種。
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