多倍體草莓怎麼培育

用秋水仙素處理萌發的二倍體草莓種子或幼苗，抑制其細胞有絲分裂過程中紡錘體的形成，導致細胞中染色體數目加倍，從而獲得多倍體草莓，其個頭大，結實率低。這種育種方式爲多倍體育種，其原理是染色體數目變異。

多倍體草莓有害麼

沒害，這樣的草莓只是長得不好看，並不影響食品安全。多倍體草莓的形成，主要通過人工誘導或光照誘導而形成，跟溫度變化也有密切關係。瓜果在花芽分化的時候，如果遇到了低溫，很有可能會導致草莓子房分裂異常，產生畸形花，從而導致草莓出現畸形，又被稱作多倍體草莓，但是多倍體草莓並不影響吃，而且當中的營養價值也並不會減少。

吃草莓注意事項

1、草莓不能加熱食用

草莓是一種最適合鮮食的水果，購買以後把它洗淨，直接吃就可以，切忌把草莓加熱以後食用，因爲草莓中的維生素C，在遇熱以後會被大量破壞，人們把草莓加熱以後再吃，根本吸收不到草莓應有的營養。

2、草莓不宜過量食用

草莓中的纖維素會促進胃酸分泌，所以不要空腹食用。飯後1-2小時後在吃草莓爲最佳時間，不可食用過量增加胃腸負擔。搭配酸奶一起，可以促進胃腸蠕動。