豬 豬百科

豬（Pig、Swine）是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分爲家豬和野豬。當前人們認爲豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄爲主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常爲白色、粉色、黑色、棕色和花色。

家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類所馴養的家畜之一，一般來說，家豬是指人類蓄養多供食用的豬種類型。在醫學界，植入人體細胞的豬的心臟瓣膜已經用於患者治療，豬的韌帶肌腱移植也已經成熟，因此它們被認爲是現階段異種器官移植的最佳選擇對象。

生活習性

採食行爲

豬的採食行爲包括攝食與飲水，並具有各種年齡特徵。

拱土特性

豬有天賦拱土的遺傳特性，拱土覓食是豬採食行爲的一個突出特徵。豬鼻子是高度發育的器官，在拱土覓食時，嗅覺起着決定性的作用。儘管在現代豬舍內，豬還表現拱地覓食的特徵，餵食時每次豬都力圖佔據食槽有利的位置，有時將兩前肢踏在食槽中採食，如果食槽易於接近的話，個別豬甚至鑽進食槽，站立食槽的一角，就像野豬拱地覓食一樣，以吻突沿着食槽拱動，將食料攪弄出來，拋灑一地。

選擇性

豬喜愛甜食，研究發現未哺乳的初生仔豬就已開始喜愛甜食，顆粒料和粉料相比一下，豬愛吃顆粒料；乾料與溼料相比，豬愛吃溼料，且花費時間也少。

競爭性

羣飼的豬比單飼的豬吃得多、吃得快，增重也高。豬在白天採食6～8次，比夜間多1～3次，每次採食持續時間10～20min，限飼時少於10min，任食（自由採食），不僅採食時間長，而且能表現每頭豬的嗜好和個性。仔豬每晝夜吸吮次數因年齡不同而異，約在15～25次範圍，佔晝夜總時間的10%～20%，大豬的採食量和攝食頻率隨體重增大而增加。

在多數情況下，飲水與採食同時進行。豬的飲水量是相當大的，仔豬初生後就需要飲水，主要來自母乳中的水分，仔豬吃料時飲水量約爲乾料的兩倍，即水與料之比爲2：1；成年豬的飲水量除飼料組成外，很大程度取決於環境溫度。吃混合料的小豬，每晝夜飲水9～10次，吃溼料的平均2～3次，吃乾料的豬每次採食後立即需要飲水，自由採食的豬通常採食與飲水交替進行，直到滿意爲止，限制飼餵豬則在吃完料後才飲水。月齡前的小豬就可學會使用自動飲水器飲水。

排泄

豬不在吃睡的地方排糞尿，或許是祖傳本性。野豬不在窩邊拉屎撒尿，推斷爲以避免敵獸發現。

在良好的管理條件下，豬是一種很愛清潔的動物。豬能保持其睡窩牀幹潔，能在豬欄內遠離窩牀的一個固定地點進行排糞尿。豬排糞尿是有一定的時間和區域的，一般多在食後飲水或起臥時，選擇陰暗潮溼或污濁的角落排糞尿，且受鄰近豬的影響。據觀察，生長豬在採食過程中不排糞，飽食後約5min左右開始排糞1～2次，多爲先排糞後再排尿，在飼餵前也有排泄的，但多爲先排尿後排糞，在兩次飼餵的間隔時間裏豬多爲排尿而很少排糞，夜間一般排糞2～3次，早晨的排泄量最大，豬的夜間排泄活動時間佔晝夜總時間的1.2%～1.6%。

防止豬尿窩的方法

①注意豬舍防寒保溫。豬舍要建在背風向陽處，豬舍的大小要適當，豬炕上面要經常保持有足夠的乾草，並做到經常晾曬，防止潮溼。豬舍還要用塑料布罩上，防止冷空氣侵入。

②一圈不養多口豬。冬季一個圈最好養2～3口豬，因豬多互相擠佔暖處趴，誰也不肯起來到遠處排尿。

③每天晚上喂一遍食，多喂些幹食，以減少豬的排尿次數。

④要經常刨尿冰，以防豬打滑而不敢到積肥坑裏排尿。

⑤訓練豬養成定時排尿習慣。在夜間定時把青菜或其他食物扔在豬圈和積肥坑裏，誘引豬起來排尿，經過十天左右的連續訓練，由於形成條件反射，豬就養成了定期到積肥坑裏排尿的習慣。

羣居

豬的羣體行爲是指豬羣中個體之間發生的各種交互作用。結對是一種突出的交往活動，豬羣體表現出更多的身體接觸和保持聽覺的信息傳遞。

在無豬舍的情況下，豬能自我固定地方居住，表現出定居漫遊的習性，豬有合羣性，但也有競爭習性，大欺小，強欺弱和欺生的好鬥特性，豬羣越大，這種現象越明顯。

一個穩定的豬羣，是按優勢序列原則，組成有等級制的社羣結構，個體之間保持熟悉，和睦相處，當重新組羣時，穩定的社羣結構發生變化，則爆發激烈的爭鬥，直至重新組成新的社羣結構。

豬羣具有明顯的等級，這種等級剛出生後不久即形成，仔豬出生後幾小時內，爲爭奪母豬前端乳頭會出現爭鬥行爲，常出現最先出生或體重較大的仔豬獲得最優乳頭位置。同窩仔豬合羣性好，當它們散開時，彼此距離不遠，若受到意外驚嚇，會立即聚集一堆，或成羣逃走，當仔豬同其母豬或同窩仔豬離散後不到幾分鐘，就出現極度活動，大聲嘶叫，頻頻排糞尿。年齡較大的豬與夥伴分離也有類似表現。

豬羣等級最初形成時，以攻擊行爲最爲多見，等級順位的建立，是受構成這個羣體的品種。體重、性別、年齡和氣質等因素的影響。一般體重大的、氣質強的豬佔優位，年齡大的比年齡小的佔優位，公比母、未去勢比去勢的豬佔優位。小體型豬及新加入原有羣中的豬則往往列於次等，同窩仔豬之間羣體優勢序列的確定，常取決於斷奶時體重的大小，不同窩仔豬並圈餵養時，開始會激烈爭鬥，並按不同來源分小羣躺臥，大約24～48h內，明顯的統治等級體系就可形成，一般是簡單的線型。在年齡較大的豬羣中，特別在限飼時，這種等級關係更明顯，優勢序列既有垂直方向，也有並列和三角關係夾在其中，爭鬥優勝者，次位排在前列，吃食時常佔據有利的採食位置，或優先採食權。在整體結構相似的豬羣中，體重大的豬往往排在前列，不同品種構成的羣體中不是體重大的個體而是爭鬥性強的品種或品系佔優勢。優勢序列建立後，就開始和平共處的正常生活，優勢豬的尖銳響亮的呼嗜聲形成的恐嚇和用其吻突佯攻，就能代替咬鬥，次等豬馬上就退卻，不會發生爭鬥。

爭鬥

爭鬥行爲包括進攻防禦、躲避和守勢的活動，其在生產實踐中能見到的爭鬥行爲一般是爲爭奪飼料和爭奪地盤所引起，新合併的豬羣內的相互交鋒，除爭奪飼料和地盤外，還有調整豬羣居結構的作用。當一頭陌生的豬進入一羣中，這頭豬便成爲全羣豬攻擊的對象，攻擊往往是嚴厲的，輕者傷皮肉，重者造成死亡。如果將兩頭陌生性成熟的公豬放在一起時，彼此會發生激烈的爭鬥。它們相互打轉、相互嗅聞，有時兩前肢趴地，發出低沉的吼叫聲，並突然用嘴撕咬，這種鬥爭可能持續一小時之久，屈服的豬往往調轉身軀，嚎叫着逃離爭鬥現場，雖然兩豬之間的格鬥很少造成傷亡，但一方或雙方都會造成巨大損失，在炎熱的夏天，兩頭幼公豬之間的格鬥，往往因熱極虛脫而造成一方或雙方死亡。豬的爭鬥行爲，多受飼養密度的影響，當豬羣密度過大，每豬所佔空間下降時，羣內咬鬥次數和強度增加，會造成豬羣吃料攻擊行爲增加。降低飼料的採食量和增重。這種爭鬥形式一是咬其對方的頭部，二是在舍飼豬羣中，咬尾爭鬥，新合羣的豬羣，主要是爭奪羣居次位，爭奪飼料並非爲主，只有當羣居構成形成後，纔會更多地發生爭食和爭地盤的格鬥。

性行爲

性行爲包括髮情、求偶和交配行爲，母豬在發情期，可以見到特異的求偶表現，公、母豬都表現一些交配前的行爲等。

發情母豬主要表現臥立不安，食慾忽高忽低，發出特有的音調柔和而有節律的哼哼聲，爬跨其他母豬，或等待其他母豬爬跨，頻頻排尿，尤其是公豬在場時排尿更爲頻繁。發情中期，在性慾高度強烈時期的母豬，當公豬接近時，調起臀部靠近公豬，聞公豬的頭、肛門和陰莖包皮，緊貼公豬不走，甚至爬跨公豬，最後站立不動。接受公豬爬跨。管理人員壓其母豬背部時，立即出現呆立反射，這種呆立反射是母豬發情的一個關鍵行爲。

公豬一旦接觸母豬，會追逐它，嗅其體側肋部和外陰部，把嘴插到母豬兩腿之間，突然往上拱動母豬的臀部，口吐白沫，往往發出連續的、柔和而有節律的喉音哼聲，有人把這種特有的叫聲稱爲“求偶歌聲”，當公豬性興奮時，也會出現有節奏的排尿。

有些母豬表現明顯的配偶選擇，對個別公豬表現強烈的厭惡，有的母豬由於內激素分泌失調，表現性行爲亢進，或不發情和發情不明顯。

公豬由於營養和運動的關係，常出現性慾低下，或公豬發生自淫現象，羣養公豬，常造成穩固的同性性行爲的習性，羣內地位低的公豬多被其他公豬爬跨。

母性

母性行爲包括分娩前後母豬的一系列行爲，如絮窩、哺乳及其他撫育仔豬的活動等。

母豬臨近分娩時，通常以銜草、鋪墊豬牀絮窩的形式表現出來，如果欄內是水泥地而無墊草，只好用蹄子抓地來表示，分娩前24h，母豬表現神情不安，頻頻排尿、磨牙、搖尾、拱地、時起時臥，不斷改變姿勢。分娩時多采用側臥，選擇最安靜時間分娩，一般多在下午4時以後，特別是在夜間產仔多見。當第一頭小豬產出後，有時母豬還會發出尖叫聲，當小豬吸吮母豬時，母豬四肢伸直亮開乳頭，讓初生仔豬吃乳。母豬整個分娩過程中，自始至終都處在放奶狀態，並不停地發出哼哼的聲音，母乳乳頭飽滿，甚至奶水流出容易使仔豬吸吮到。母豬分娩後以充分暴露乳房的姿勢躺臥，形成一熱源，引誘仔豬挨着母豬乳房躺下，授乳時常採取左倒臥或右倒臥姿勢，一次哺乳中間不轉身，母仔雙方都能主動引起哺乳行爲，母豬以低度有節奏的哼叫聲呼。

仔豬哺乳，有時是仔豬以它的招喚聲和持續地輕觸母豬乳房來發動哺乳，一頭母豬授乳時母仔豬的叫聲，常會引起同舍內其他母豬也哺乳。仔豬吮乳過程可分爲四個階段，開始仔豬聚集乳房處，各自佔據一定位置，以鼻端拱摩乳房，吸吮，仔豬身向後，尾緊卷，前肢直向前伸，此時母豬哼叫達高峯，最後排乳完畢，仔豬又重新按摩乳房，哺乳停止。

母仔之間是通過嗅覺、聽覺和視覺來相互識別和相互聯繫的，豬的叫聲是一種聯絡信息。例如：哺乳母豬和仔豬的叫聲，根據其發聲的部位（喉音或鼻音）和聲音的不同可分爲嗯嗯之聲（母仔親熱時母豬叫聲），尖叫聲（仔豬的驚恐聲）和鼻喉混聲（母豬護仔的警告聲和攻擊聲）三種類型，以此不同的叫聲，母仔互相傳遞信息。

母豬非常注意保護自己的仔豬，在行走、躺臥時十分謹慎，不踩傷、壓傷仔豬，當母豬躺臥時，選擇靠欄三角地不斷用嘴將其仔豬排出臥位慢慢地依欄躺下，以防壓住仔豬，一旦遇到仔豬被壓，只要聽到仔豬的尖叫聲，馬上站起，防壓動作再重複一遍，直到不壓住仔豬爲止。

帶仔母豬對外來的侵犯，先發出警報的吼聲，仔豬聞聲逃竄或伏地不動，母豬會張合上下頜對侵犯者發出威嚇，甚至進行攻擊。剛分娩的母豬即使對飼養人員捉拿仔豬也會表現出強烈的攻擊行爲。這些母性行爲，地方豬種表現尤爲明顯。現代培育品種，尤其是高度選育的瘦肉豬種，母性行爲有所減弱。

同窩仔豬合羣性好，當它們散開時，彼此距離不遠，若受到意外驚嚇，會立即聚集一堆，或成羣逃走，當仔豬同其母豬或同窩仔豬離散後不到幾分鐘，就出現極度活動，大聲嘶叫，頻頻排糞尿。年齡較大的豬與夥伴分離也有類似表現。

活動睡眠

豬的行爲有明顯的晝夜節律，活動大部在白晝，在溫暖季節和夏天。夜間也有活動和採食，遇上陰冷天氣，活動時間縮短。豬晝夜活動也因年齡及生產特性不同而有差異，仔豬晝夜休息時間平均60%～70%，種豬70%，母豬80%～85%，肥豬爲70%～85%。休息高峯在半夜，清晨8時左右休息最少。

哺乳母豬睡臥時間表現出隨哺乳天數的增加睡臥時間逐漸減少，走動次數由少到多，時間由短到長，這是哺乳母豬特有的行爲表現。

哺乳母豬睡臥休息有兩種，一種屬靜臥，一種是熟睡，靜臥休息姿勢多爲側臥，少爲伏臥，呼吸輕而均勻，雖閉眼但易驚醒，熟睡爲側臥，呼吸深長，有鼾聲且常有皮毛抖動，不易驚醒。

仔豬出生後3天內，除吸乳和排泄外，幾乎全是甜睡不動，隨日齡增長和體質的增強活動量逐漸增多，睡眠相應減少，但至40日齡大量採食補料後，睡臥時間又有增加，飽食後一般較安靜睡眠。仔豬活動與睡眠一般都尾隨效仿母豬。出生後10天左右便開始同窩仔豬羣體活動，單獨活動很少，睡眠休息主要表現爲羣體睡臥。

探究行爲

探究行爲包括探查活動和體驗行爲。豬的一般活動大部來源於探究行爲，大多數是朝向地面上的物體，通過看、聽、聞、嘗、啃、拱等感官進行探究，表現出很發達的探究軀力，探究軀力指的是對環境的探索和調查，並同環境發生經驗性的交互作用。豬對新近探究中所熟悉的許多事物，表現有好奇、親近的兩種反應，仔豬對小環境中的一切事物都很“好奇”，對同窩仔豬表示親近。探究行爲在仔豬中表現明顯，仔豬出生後2min左右即能站立，開始搜尋母豬的乳頭，用鼻子拱掘是探查的主要方法。仔豬的探究行爲的另一明顯特點是，用鼻拱、口咬周圍環境中所有新的東西。用鼻突來擺弄周圍環境物體是豬探究行爲的主要方面，其持續時間比羣體玩鬧時間還要長。

豬在覓食時，首先是拱掘動作，先是用鼻聞、拱、舔、啃，當誘食料合乎口味時，便開口採食，這種攝食過程也是探究行爲。同樣，仔豬吸吮母豬乳頭的序位，母仔之間彼此能準確識別也是通過嗅覺、味覺探查而建立的。

豬是運動場上的選手，在美國召開的全國農場展覽會上，舉行過一場別開生面的跑豬比賽。裁判員一聲令下，戴着標號的豬就你追我趕地跑了起來，快到終點時，它們還會做最後衝刺。

豬在豬欄內能明顯地區劃睡牀、採食、排泄不同地帶，也是用鼻的嗅覺區分不同氣味探究而形成的。

異常行爲

異常行爲是指超出正常範圍的行爲，惡癖就是對人畜造成危害或帶來經濟損失的異常行爲，它的產生多與動物所處環境中的有害刺激有關。如長期圈禁的母豬會持久而頑固地咬嚼自動飲水器的鐵質乳頭。母豬生活在單調無聊的柵欄內或籠內，常狂躁地在欄籠前不停地啃咬着欄柱。一般隨其活動範圍受限制程度增加則咬欄柱的頻率和強度增加，攻擊行爲也增加，口舌多動的豬，常將舌尖捲起，不停地在嘴裏伸縮動作，有的還會出現拱癖和空嚼癖。

圈養方式

哺乳幼崽

①保溫防壓。哺乳仔豬適宜溫度：1～7日齡爲31.8～28.3℃，8～35日齡爲27.7～23.5℃，舍內溫度控制在18.3～22.1℃，相對溼度49.7%～70.4%，保持空氣新鮮。仔豬應設有保溫箱或保溫室，並在保溫箱底或距保溫室底30～40釐米處掛一隻250瓦的紅外線燈泡。同時做好仔豬護理工作，並在分娩欄內安裝護仔欄。

②吃足初乳及固定乳頭。仔豬生後1小時內要人工輔助吃足初乳。生後2～3日齡內要固定好乳頭。固定乳頭以自選爲主，個別調整爲輔，把初生體重小的仔豬固定在前排乳頭，把初生體重大的仔豬固定在後排乳頭。

③補鐵與過仔並窩。仔豬生後2～3日齡內，肌肉注射鐵製劑，每頭劑量100～150毫克鐵。泌乳母豬每頭哺仔10～12頭，對窩產超過12頭或不足7頭的仔豬按先產的仔豬往後產的母豬過仔的原則，把過哺的仔豬過給產期相差不超過3天、產仔少的母豬代哺。仔豬過哺前必須吃足初乳。對產仔過少的母豬，可按過仔的原則，將兩窩仔豬合併1窩，由一頭體質好。乳量充足的母豬哺育。仔豬並窩前必須吃足初乳。

④開食與補料。仔豬生後5日齡訓練飲水，7日齡訓練開食，至20日齡應全部開食。一仔豬開食後，補喂全價配合料，採用生溼料型（料水比爲1：0.5），日喂5～6次。

⑤去勢與斷奶。仔豬生後25日齡去勢，35日齡斷奶。

⑥衛生與消毒。每天清掃圈舍除糞2次，每週舍內通道用2%火鹼水溶液或其他消毒劑消毒1次。

⑦疫病防治。仔豬生後20日齡接種豬瘟疫苗。平時經常觀察豬羣採食、排糞情況及精神狀態，發現疫病及時隔離治療斷奶幼崽。

①進豬前準備。仔豬培育舍在轉入仔豬前1周要檢查維修圈舍設備，並清掃圈舍，然後用2%火鹼水溶液或其他消毒藥消毒。

②飼養。仔豬入舍後，2周內仍餵給原仔豬料，1周內控制採食，日暖5～6次，自由飲水。2周之後逐漸過渡到肥有前期料，採用生溼料型（料水比爲1：0.5），日喂4～5次，自由飲水。

③管理。仔豬斷奶後原窩轉入仔豬培育舍，要及時進行調教，逐漸養成在固定位置排便、睡覺、進食和飲水的習慣。舍內溫度控制在25～20℃，相對溼度50%～70%，保持空氣新鮮。每天清掃圈舍2次，每週會內通道用2%火鹼水溶液或其他消毒藥消毒1次。仔豬生後55～60日齡接種豬瘟、豬丹毒、豬肺疫及仔豬副傷寒疫苗。仔豬在轉羣前用驅蟲精、四咪吐等驅蟲藥驅除體內寄生蟲，或用蟲剋星驅除體內外寄生蟲。當仔豬在仔豬培育舍飼養5周時轉入生長肥豬育舍。

生長肥育

①進豬前準備。生長豬肥育舍在轉入斷奶仔豬的前1周，要檢查維修圈舍設備，並清掃圈舍，然後用2%火鹼水溶液或其他消毒藥消毒。

②飼養。斷奶幼豬入舍後，採用生乾粉料或生溼料型（料水比爲1：0.5）。肥育前期，日喂3～4次，不限量飼餵，自由飲水。肥育後期，日喂2～3次，不限量飼餵，自由飲水。

③管理。斷奶幼豬轉入生長豬肥育舍，按豬的品種、體重、體質強弱等相近的原則組羣，每羣10～20頭。斷奶幼豬轉入生長豬肥育舍後，舍內溫度控制在21～16℃，相對溼度50%～70%，保持空氣新鮮。每天清掃圈舍和除糞2次，每週舍內通道用2%火鹼溶液或其他消毒藥消毒1次。平時經常觀察豬羣採食。排糞情況及精神狀態，發現疫病及時隔離治療。當肥豬體重達90～100公斤時出欄。

農家飼養

⒈生喂與熟喂

在農村，許多養豬戶有飼餵熟食的習慣，認爲熟喂可以縮小飼料體積，軟化粗纖維，豬可以多吃，又可以提高消化率。據試驗，飼料的類型不同，生喂與熟喂有所區別，青、粗料類型日糧熟喂比生喂好，幹物質和碳水化合物的消化率也是熟料組高，蛋白質和粗纖維的消化率二者無顯著差別。精料類型日糧中，豆料籽實熟喂比生喂好。但多數精料類型日糧，生喂比熟喂好，一般煮熟後的精料要損失5%～10%的營養成分，生料飼餵肉豬，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可節省精料0.2～0.3公斤，幹物質消化率二者無差別，蛋白質消化率生喂比熟喂高。此外，生料餵豬可以節省許多人工和燃料。然而，有些有毒或易污染飼料，如菜籽餅、棉籽餅、泔水等經過蒸煮可以起到解毒或消毒的作用。

⒉稠喂與稀喂

稀喂因含水量多，稀湯灌大肚，導致消化液分泌減少，加速胃排空，使飼料在胃內停留的時間縮短，勢必降低飼料營養成分的消化率。稠喂特別是生幹喂和生溼喂，能加強豬的咀嚼機能，促進消化液分泌，延長飼料在胃內停留的時間和提高營養成分的消化率，因此提倡稠喂，幹飼料拌水或幹飼料拌青飼料漿水的乾溼程度以捏得攏、散得開爲宜。

⒊少餐與多餐

必須根據豬的類別、年齡、季節和飼料性質來決定餐數，不能一概而論。哺乳仔豬胃容積小，消化力弱，從7日齡開始主要是誘食，可不限餐數；20日齡起至斷乳，每天可喂6頓以上；剛斷乳的小豬對飼料的消化機能正處於日趨增強的階段，每天可喂4～5頓；帶仔母豬和妊娠後期的母豬，需要養分多，每天可喂4頓；架子豬、大肉豬、空懷母豬、公豬日喂3頓即可。夏季天氣炎熱、晝夜夜短，豬的活動時間也長，可酌情加喂1～2頓稀食，以防餓補水。冬季寒冷，晝短夜長，則早晨第一頓要喂得早，晚上一頓要喂得遲，以適當拉開了頓的間隔時間。而且晚上一頓還要喂得稠，以防餓禦寒。

⒋定時

餵豬決不可以今天遲喂，明天早喂，每天應該固定餵豬的時間。這樣會使豬養成習慣，一到時間就想去吃食，並有規律地分泌消化液，吃食特別香，也容易消化，不易鬧腸胃病，如果餵食時間不固定，打亂了豬的生活規律，就容易引起消化機能紊亂，每頓吃起來不香，消化不良，導致豬患胃腸病，時間一長，豬就會消瘦，生長髮育遲緩。

⒌定量、定質和定溫

定量

餵豬時飢一頓、飽一頓，同樣會使豬消化不良，增重緩慢，所以，當摸清豬大致的採食量後，應確定一個大體的喂量。但同一羣甚至同一頭豬的食量大小，往往因氣候條件、飼料適口性、飼餵技術等而有差異。飼餵者掌握了豬的食量後，還要根據豬體的營養狀況、飼料情況和食慾情況，靈活掌握飼料的喂量。一般以飼餵後槽內不剩食，豬不舔槽爲宜。如槽內有剩食，下次可減少點；如果不夠吃，下次可多喂點。豬的食慾規律一般是傍晚最旺，早晨次之，午間最差，一天的喂量應大體根據這個規律來分配，使豬始終保持旺盛的食慾。

定質

豬的飼料最好來於正規飼料廠，根據不同類型不同生長髮育階段豬的飼養標準配製的配合飼料。如果農家自配，也應根據飼養標準大體確定混合料的消化能水平和蛋白質水平，每次配料的品種和配比不宜變化太大。

定溫

食溫對豬的健康和增重也有較大的關係。春、夏、秋季一般以常溫飼餵，冬季應酌情用熱水調製飼料和喂溫水。如果食溫太低豬吃下去後，要消耗很多體熱，才能把飼料升高到與體溫相等的程度，而體熱必須由飼料中的營養物質氧化後產生的熱能來補充，無形中要浪費許多飼料，對妊娠母豬還可能引起流產和胃腸炎。健康豬吃食時有搶食的習慣，所以給豬餵食時，不能喂滾熱的燙食，否則容易燙傷豬的口黏膜甚至食道。長期喂燙食，還會引起脫毛症，使豬發育受阻。

日糧配製

⒈仔豬日糧配製必須考慮哪幾方面的問題？

⑴日糧中能量、氨基酸、維生素等營養素含量高，且平衡性好，營養滿足仔豬的需要，仔豬才能健康生長。

⑵消化率高，由於仔豬消化系統不健全，在原料選擇上應採用易消化原料配製日糧，減緩仔豬營養性腹瀉。

⑶適口性好，改善日糧的適口性，提高仔豬採食量。

⑷注意能量採食量，提高仔豬的體重。

⒉生長肥育豬日糧配製應遵循哪些原則？

⑴按豬品種和性別配製多階段日糧，滿足豬不同階段的營養需要，提高飼料效率。

⑵注重日糧中能量和氨基酸的平衡，在滿足能量需要的基礎上，配以合適比例的氨基酸。

⑶根據日糧類型，按照豬的營養需求添加適當數量的人工合成氨基酸，滿足豬對氨基酸的需要。

⒊後備母豬的營養水平要求是什麼?

飼餵後備母豬營養素平衡的日糧是很重要的。從開始選種到配種，應採用自由採食的飼餵方式，建議日糧中有關營養素的含量爲，粗蛋白16.0%，賴氨酸0.75%～1.2%，鈣0.7%～0.8%，有效磷0.35%～0.4%。

⒋妊娠母豬日糧配製有哪些要求？

由於妊娠期母豬採食能量過高會引起母豬產仔和產奶等方面的問題，因此，妊娠母豬宜使用低能量、高蛋白日糧，適當增加日糧粗纖維含量、飼餵青綠多汁飼料等可減少母豬便祕。妊娠母豬的營養水平爲：消化能2900～3000千卡/千克、賴氨酸0.55%～0.6%，鈣0.85%～0.9%，有效磷0.45%。

⒌哺乳母豬日糧配製有哪些要求？

哺乳母豬日糧應分爲初產母豬和經產母豬日糧，初產母豬營養需要量高於經產母豬。初產母豬日糧營養水平爲：消化能3400千卡/千克、賴氨酸1.0%以上，鈣0.85%～0.9%，有效磷0.45%；經產母豬日糧營養水平爲：消化能3200～3400千卡/千克、賴氨酸0.85%以上，鈣0.83%～0.9%，有效磷0.46%。

青飼料

1.青貯關

青飼料的青貯，可以做到全年平衡供應青飼料，同時青貯料具有質地柔軟、氣味好、豬喜食、營養損失小等諸多優點。青貯設備主要是青貯窖。青貯窖應選擇在靠近畜舍、土壤堅實、地勢高燥、背風向陽、地下水位低、四周有一定空地的地方，窯壁應當平直光滑，上口稍大於下口。以上幾種青飼料混貯，每667平方米麪積所產的青飼料需配長2米、寬1.5米、深1.5米的長形窖3個，每個每次可青貯2000公斤。

青飼料收割應在營養價值最高期（初花期至蠟熟期），收割後應切短，一般以3釐米左右爲宜，以便於裝填入窖、踩實和發酵。在裝填時，先在窖底鋪上30釐米厚的墊草，四周及底部鋪上一整塊厚塑料，將各種切短的青飼料混合均勻，及時裝入窖內，邊踩實邊裝，原料高出窖沿20釐米，最後將大塑料紮緊，再鋪上一層草。然後加上50釐米厚的土進行封埋，蓋土應隆起呈饅頭形，窖四周挖排水溝。要求不滲水、不透氣。

一般青貯30～50天即可取用，品質良好的青貯料呈綠色或黃綠色，帶有酒糟香味，在窖內壓得非常緊密，但拿到手上又很鬆散，質地柔軟而略帶溼潤，莖葉仍保持原狀，否則就是青貯品質不良。

2.合理搭配

青貯飼料雖然營養較全，成本低，但由於水分含量較高，豬每次吃飽後實際進食的幹物質較少。所以要達到快速育肥的目的，還必須搭配40%的精料，精料即一般豬用全價料。夏春還在精料中添加了10%的紅米稻穀粉，由於紅米稻具有補血促生長的作用，可提前8～12天出欄，達到節約飼料的目的。在飼餵時，一般先喂精料，再喂青貯飼料。每天喂4餐，每次以30分鐘內採食完爲最佳。採用此種方法，一頭15公斤重的土雜豬長到90公斤，平均日增重可達800克，一般不超過100天即可出欄，生長速度和經濟效益都十分可觀。