什麼大米好吃排行榜 大米什麼品牌最好吃又香又軟
五常大米其米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。煮熟後飯粒可見明顯的油亮,米香濃郁。目前在中國目前最好的大米,第一是黑龍江五常安家鄉的五優稻4號大米,以及稍差一點的黑龍江大慶市肇源鮎魚溝吉源香1號大米、寧夏省的寧粳43大米、吉林省的吉農大531大米。
五常大米(圖)
國產大米哪個牌子好吃
民因食爲天,米飯是我們日常生活中的主食之一,挑選好吃的大米做飯是很有必要的。
而且優質的大米蒸出來的米飯香味濃郁,非常好吃。今天給大家介紹一些國內和國外的優質大米品牌,僅供大家挑選與參考。
NO1、河北胭脂米
胭脂米原產於河北省豐南縣玉蘭莊,此米呈橢圓柱形,比普通米粒稍長,營養極其豐富,裏外都呈暗紅色,順紋有深紅色的米線。
據《豐南縣誌》記載:胭脂稻已於上世紀70年代絕跡斷種。據傳,胭脂米煮熟後,色如胭脂、異香撲鼻,口味極佳。
NO2、江西萬年貢米
萬年貢米原產於江西萬年縣,只生長在山腳下的300畝水田裏,屬野生稻,一年栽一季,畝產僅300斤。其米成米顆粒大、體細長、顆形如梭、米色似玉。
萬年貢米煮熟後質軟而不膩,味道濃香撲鼻。
NO3、五常大米
黑龍江五常地區的大米,一直以來都是皇室獨享的御貢米,就連慈禧太后也曾多次提起“非此米不能盡食”。其米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。煮熟後飯粒可見明顯的油亮,米香濃郁。
目前在中國目前最好的大米,第一是黑龍江五常安家鄉的五優稻4號大米,以及稍差一點的黑龍江大慶市肇源鮎魚溝吉源香1號大米、寧夏省的寧粳43大米、吉林省的吉農大531大米。
NO4、天津小站貢米
在古代,所有的美食都會以能進貢給皇室作爲至高的榮譽。而云南貢米色澤百潤如玉,每一粒大米不僅大而且非常的細長,煮好的米飯還會帶着一點油潤的感覺。
NO5、寧夏珍珠米
寧夏種植稻穀的歷史悠久,該地區種植水稻的優點就是受到的污染極少。
寧夏所產的大米品質優良,米顆粒飽滿,色澤潔白,米質油潤、味道香甜,營養豐富,富含蛋白質、脂肪等成分。
用寧夏珍珠米煮成的米飯有晶瑩透亮,鹹甜適中,糯性十足,口感十分爽滑,硬度也適中,美味又清香。
NO6、米泉大米
米泉大米幾乎是新疆人心目中的神靈,在新疆的土豪界享有極高的口碑。
米泉大米的製作工藝每一道程序都異常嚴謹、細緻,米泉大米中各種營養素含量較高。因爲米泉大米品質好,味道佳。
日本大米
日本的穀物檢定協會每年都公佈大米口感排行榜,最好的就是“特A”等級。目前日本有55個產地的大米斬獲最高級別“特A”。
其中14個品種爲“越光米”,而越光與其他品種雜交培育出的第一代系列品牌大米“秋田小町”“一見鍾情”、“那須之光”多次被評爲“特A”等級。
第二代雜交品種“栃木之星”、第三代“豔姬”大米目前也是“特A”級。
目前日本最好的大米爲新潟魚沼產的越光大米,以及佐渡越光、會津越光、濱通越光、縣南秋田小町、一見鍾情、夢美人等。
南亞大米
南亞大米最好的大米是印度巴斯馬蒂香米和略差的泰國茉莉香米。
泰國對大米保護非常嚴格,泰國貿易部規定,只有含量不低於92%的 Hom Mali 105 及 RD15 這兩個品種的大米,纔可以冠以“Thai Hom Mali Rice”。
這裏面就不得不講到泰國香米,它獨特的造型和香糯的口感享譽世界,作爲目前僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米的品種之一。讓很多小夥伴都對它愛不釋口,而它最大的特色就是在於香。