坪山柚

坪山柚是全國四大名柚之一，果實大，單果重1-1.5kg，品質上等，耐貯藏。果皮黃色，粗糙，中果皮淡紅色，皮較厚，果瓤腎狀形，15-16瓣，淺紅色。肉質脆，汁多，味甜少酸，營養豐富，維生素C含量高，品質上等。坪山柚的原產地是福建省地區，盛果期時每株可以生產100顆左右。坪山柚的果皮很厚且粗糙，果肉則多數爲淡紅色，個頭很大，味道甘甜，果皮可以加工成柚皮糖，有藥用價值。

地區分佈

目前主要分佈在沙建鎮的官古、打鐵坑和新圩鎮、九龍江兩岸。

生長習性

喜溫熱生長，生長期適溫爲23~29℃；柚子喜溼，生長時期需要大量的水分，但不能耐積水，適合生長在疏鬆肥沃、透氣性好的溼潤土壤中；適合於有散光的地方生長。

繁殖方式

播種、扦插、壓條

栽培方法

1.時間

一般來說一年四季均有栽種柚子樹的，但是成活率各不相同。我們需要把握好種植的最佳時間，一般是每年的九月份到十一月份這段時間，還有就是每年春季的二三月份。這兩個時間柚子樹的繁殖能力較強，栽種之後根系生長較快，成活率能高達百分之九十以上。

2.密度

栽種的密度會影響柚子樹的生長趨勢，以及後期柚子的產量和質量。大家在栽種的時候就需要合理的控制栽種的密度，在充分利用土地資源的情況下，達到最佳的種植效益。一般來說每畝能種植五十五到六十棵左右，而每行間的距離約爲四米，每棵柚子樹的距離爲三米左右。

3.修剪

修剪在柚子樹的生長過程是很多人都忽略掉的一個問題，其實柚子的生長是需要有充足的光照的，不然柚子是很難長大，並且也很難沉澱糖分的。幼樹修剪是爲了促進主要枝幹的生長，而成樹修剪是爲了增產和提質。修剪的原則都是以修剪老枝、枯枝、病枝、蟲枝、弱枝、密枝，保留強枝壯枝的原則進行修剪。

4.水肥

適合和澆水都是種植柚子樹需要特別注意的一點。在栽種的時候就需要將土壤澆溼，這樣可以提高成活率，其次就是栽種之後，如果遇到乾旱，那麼就需要根據柚子樹的需水情況來合理的進行澆灌。但如果連續降雨，也不能放任不管，也是需要及時的排水的，不然會影響柚子的結果量。在栽種的時候就需要重施基肥，並且在栽種成活之後及時的追肥，主要是以農家肥爲主，每個月追施一次即可。等到半年之後，要適當的增加施肥量，確保植株生長的更壯實。

病蟲害防治

坪山柚果實在整個生長期均容易發生炭疽病、潰瘍病、瘡痂病、蟎類、蚧殼蟲等病蟲爲害，應預防爲主，及時防治。主要防治措施有：一是冬季清園，徹底清除柚園內的病蟲枝，並用波爾多液或45%代森銨加礦物油噴施。二是春雨過後，噴施50%多菌靈、70%甲基硫菌靈、25%苯醚甲環唑懸浮劑，32%吡唑嘧菊酯等藥劑，這樣果皮清潔沒感染病菌，比較不會硬化。三是對於大螟蟲、蚧殼蟲、吸果夜蛾等害蟲造成的傷口，應迅速清理掉傷口上的流膠以及果皮層髒物，並在傷口上塗抹可殺得濃藥液。四是推廣果實套袋，在柚樹疏果、定果以後，及時噴一次保護性藥劑防治病蟲害，並選擇晴朗的天氣套上果實專用袋。防止果實受病蟲害侵襲，保證果實外觀光澤靚麗，減少裂果現象的發生。

營養價值

坪山柚含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、亦含豐富的鈣、磷鐵。另外，新鮮柚子汁中含有類胰島素的成分，可降低血糖。

柚子性寒、味甘酸，有助於下氣、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食慾、增強毛細血管韌性、降低血脂等，對高血壓患者有補益作用。此外，柚子有獨特的降血糖的功效，還可以美容。