金絲小棗

金絲小棗是鼠李科棗屬落葉喬木植物，高10米。樹幹深灰色；枝節間長託刺短；葉互生長卵形稍偏斜；聚傘花序花小密盤發達；果實直長深紅色，肉厚有絲味甜。花期4月，果期9-10月。金絲小棗的種植始於春秋戰國時期，因其剝開棗皮肉質有金黃絲牽連，故稱金絲小棗。

地區分佈

金絲小棗原產於中國，分佈於河北、北京、山東等地。

生長習性

生長習性金絲小棗喜陽光喜溫暖氣候，耐寒耐澇耐瘠薄耐高溫，適宜溼潤、肥沃、土層深厚的沙壤土。

繁殖方法

1、採用傳統的根櫱條分株、扦插、嫁接等方式，繁殖率很低，繁殖速度慢；

2、利用現代生物技術——組織培養技術，組織培養技術是在無菌的條件下將活器官、組織或細胞置於培養基內，並放在適宜的環境中，進行連續培養而成的細胞、組織或個體。這種技術已廣泛應用於農業和生物、醫藥的研究。利用金絲小棗的主芽、不定芽、莖段、胚等進行組織培養，已經有很多成功的案例。對金絲小棗進行組培快繁，具有繁殖速度快，生產週期短，苗木長勢旺盛，結果早，質量好，單株產量高等特點，突破了無核金絲小棗自根繁殖係數低，根櫱繁殖慢的瓶頸，技術成熟，適於無核金絲小棗集中產區大量生產和大面積推廣。

栽培方法

一、合理施肥

1、春季發芽後，從4月下旬到5月中下旬是金絲小棗生長葉片、構建骨架的重要時期，在這期間，需要大量的氮磷元素，要補充氮磷肥，一般株施複合肥0.1-0.4公斤。

2、五月下旬至六月上旬是金絲小棗花芽分化、開花坐果的關鍵時期，在此期間對硼的需求量較大，尤其在春季少雨乾旱的情況下，對樹體補硼是非常必要的。試驗表明，在5月下旬噴施愛多收6000倍液+瑞培硼2000倍液，對促進金絲小棗花芽分化，提高花芽質量的效果十分明顯。同時，爲保證穩定的坐果率，在6月上旬開甲後噴施赤黴素時，應加入2000倍液的瑞培硼或4000倍液的“愛多收”。缺鐵嚴重的，要及時噴施瑞綠3000倍液。

3、在幼果膨大期，爲滿足棗果發育的需求，應施入速效性化肥，施肥量爲株施複合肥0.1-0.4公斤。

4、爲防止裂果，在7月上旬和8月上旬各噴施一次2000倍液的瑞培鈣。

5、在棗果白熟期，爲增加果實含糖量，應及時補充鉀肥，在8月下旬或9月上旬，株施硫酸鉀或硝酸鉀0.1-0.3公斤，或噴施汽巴磷酸二氫鉀800-1000倍液。

二、科學修剪

目前，在金絲小棗修剪上，大多數棗農還是以冬剪爲主，對夏剪重視不夠。殊不知，冬剪所剪下的大量枝條，會造成營養浪費，在當前金絲小棗普遍施肥不足的情況下，無疑減少了對棗果的營養供給，最終造成棗果品質的下降。因此，金絲小棗的修剪應以夏剪爲主，冬剪爲輔。一般地，金絲小棗自萌芽開始，就要對那些將來會造成樹冠擁擠或生長成交叉枝、重疊枝等影響樹冠結構的腋芽，及時抹除，對某些當時營養空間充分，如果任其生長可造成徒長或擁擠的幼枝，可採取摘心的方式控制生長，促其下部成花坐果。

三、使用植物生長調節劑

赤黴素在金絲小棗上的應用對其產量的提高做出了很大的貢獻，但近幾年來廣大棗農對其依賴性甚大，大量多次地使用赤黴素，使得棗果的品質急劇地下降。一方面，赤黴素使用過量使得初始坐果量無限量增大。殊不知，金絲小棗的坐果率不可能太高，按棗吊計算，平均每個棗吊最終結1-1.5個果實爲最高產量。因此，初始生理落果非常嚴重。另一方面，有些棗農爲了膨果，在幼果期也使用赤黴素，直接降低了棗果的品質。經試驗，在金絲小棗花期開甲後噴施金哥10ppm+愛多收6000倍液+瑞培硼2000倍液一次(特殊年份，如遇乾旱少雨或棗花量甚少，可加噴一次)，即可達到初期坐果少，生理落果少，棗果品質高的最佳效果。同時，幼果期膨果禁用赤黴素，最好用植物生長調節劑愛多收4000-6000倍液。

病蟲害方法

1、芽期、花期害蟲防治。金絲小棗芽期害蟲主要有：綠盲椿象、食芽象甲、棗癭蚊等。花期害蟲主要有：綠盲椿象、棗步曲、紅蜘蛛等。防治用藥以高滲、低毒、持效期長的藥物爲宜。經試驗，選用銳丹1000倍液或高巧1萬倍液+敵殺死2000倍液防治綠盲椿象、食芽象甲、棗癭蚊效果最佳，持效期可達15-20天。防治紅蜘蛛的最佳藥物是長城蟎死淨(四蟎嗪)2000倍液，花前使用一次即可，防效可達45天以上，防治棗步曲的有效藥物是甲維鹽。

2、幼果期害蟲。金絲小棗幼果期危害較大的害蟲主要是桃小食心蟲、棉鈴蟲。桃小食心蟲防治的最佳時間以植保部門發佈的蟲情測報時間爲準，防治的最佳藥物是敵殺死2000倍液。棉鈴蟲在2齡前除治最好，有效藥物應選擇生物製劑，如美除或滅幼脲3號等。

3、棗鏽病。7月份進入雨季後，在陰雨連綿、空氣相對溼度較大時，極易誘發鏽病。因此，在6月下旬或7月上旬坐果穩定後，即可施用保護性殺菌劑，防止鏽病的發生。通過幾年的試驗，用安泰生800倍液+愛多收4000倍液，用藥間隔10-15天，可極大程度地降低鏽病的發生。同時，由於安泰生的含鋅量高，加之愛多收的營養調節作用，也可極大程度地提高棗果的品質。一旦發生鏽病，可用好立克4000倍液+安泰生800倍液，用藥間隔7-10天，效果頗佳。

4、漿爛果。金絲小棗漿爛果易在棗果後熟期或採收後發生，嚴重的年份可導致棗農一年的辛勤勞動付之東流。金絲小棗漿爛果發病的機理較爲複雜，但也不是不可預防。經試驗，在金絲小棗採收前5-7天用“果多鮮”2000倍液均勻噴灑在果實表面，或採收後用“果多鮮”2000倍液蘸果，均可極大程度地減輕漿爛果的發生，確保棗農有一個良好的收成。

營養價值

金絲棗屬於紅棗的一種，具有以下幾種功效：第一種，具有養肝護肝的作用，可以有效的緩解肝臟的負擔，提升肝臟解毒的能力，並且有降肝火的功效；第二種，金絲棗中含有大量的營養物質，例如核黃素、兒茶酚等，具有抗癌的功效，可以抑制癌症的發生；第三種，具有降血壓的功效，可以用來治療高血壓；第四種，金絲棗中含有豐富的蛋白質以及各種礦物質，具有潤肺的作用。