大港冬棗

冬棗在大港的種植歷史可以追溯到明朝洪武年間,，歷史悠久。大港地區東臨渤海，受海洋氣候的影響，屬於典型的暖溫帶半溼潤季風大陸性氣候，栽培棗樹有着得天獨厚的自然優勢。大港冬棗個大、皮薄、甜脆、口感好，品質極佳，適於鮮食。

地區分佈

大港冬棗分佈於天津市東南部濱海新區大港地區，距天津市區33千米。座標爲東經117°08′-117°34′、北緯38°33′-38°57′之間，分佈於中塘鎮、太平鎮、小王莊鎮、港西街、古林街等地。

生長習性

冬棗具有耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐鹽鹼等適應性強的特點。

繁殖方法

扦插育苗方法：嫩枝打插繁育棗苗有許多方法。從方式上看，主要有塑料拱棚插育苗、全光照噴霧扞插育苗和封閉式免噴水扦插育苗等幾種。而每一種又可根據需要採取多種比較靈活的具體方法，生產中可以因地制宜地選用。

栽培方法

一：溫度條件

因爲冬棗的抗體比較強大所以適應的能力也就比較廣泛，抗寒，耐熱能力都很不錯，在低溫零下三十度的情況都能夠安全的過冬，在高溫四十五度的條件下都可以正常的開花結果，但是產量還有品質會相對的有些下降。等到秋天到來氣溫下降到15度的時候就會開始出現葉片枯黃，開始落葉，在最適合的溫度才能達到好的產量，冬棗的萌芽到花芽分化的階段，最適合的溫度在24-26度之間，當春天溫度回升13度以上冬棗就能夠萌芽了，氣溫到了19度以上就開始進入到花期，開花旺盛期最好的溫度大概是20-26度之間，在坐果期的溫度最好是在23-25度左右。

二：選地和整地

冬棗一般不適合粘性的土壤，因爲粘性土壤的透氣性不好，保水力也比較的差勁，這樣就很容易影響到根系的吸收，從而嚴重影響到產量，冬棗對光照的要求還是比較嚴格的，光照條件沒達到的話就會使植株的免疫力不好，衰弱，坐果率就低，所以充足的光照能夠直接關係到冬棗的產量和品質，所以我們在選擇種植園的時候最好選擇光照良好，保水保肥好的砂土壤種植冬棗，冬棗對於風也比較敏感，選擇的地方最好能夠避風向陽，或者你需要提前的安排好防風措施，在種植之前需要先把穴挖好，讓土壤進行充分的晾曬，穴內撒入有機肥或者是複合肥再進行播種。

三：冬棗的繁殖

冬棗主要是採用嫁接，取根，扦插的方法，嫁接的話就先要在接穗之前把砧木灌溉，接穗最好選擇那種新鮮的，剛剛取下的，這樣的話可以更大的提高成活率，削口需要保持平整點，另外枝條還有砧木的接口要綁緊，在接好了之後綁上一層薄膜。取根的話就是選擇比較好的棗樹在樹根周圍的三四十釐米地方挖開深度大概四五十釐米的坑，然後露出樹根，取那個比較均勻適合健壯的，再把選用的樹根扶直蓋上肥土，等到來年的春天就會發芽了。扦插的話就是先把苗牀灌溉好，選擇枝條插在土壤裏，深度大概是三釐米左右，再澆上水。

四：定植

定植需要掌握好密度，太密的話就會影響枝條的通風和光照，直接導致果樹生長的慢而且果子會小很多，根據植株的品種大小每畝大概栽種60-100棵左右，種植的不能太深了，溝的深度大概就差不多二三十釐米，再把苗放在定植的溝內，讓根系充分的伸展開，之後再填上土覆蓋住，把土壤踩嚴實一點，澆一次水，如果溫度不夠的話還要用地膜來保溫保溼。定植之後的5-7天要進行一次澆水，在春天苗發芽之前追肥一次，可以用尿素，結合澆水一起進行，這樣可以充分的發揮肥效。

五：田間管理

棗樹還要進行一個適當的修剪，棗樹發出的側枝比較多的時候就要及時的修剪，因爲側枝多了的話透風性就低，也不容易發揮光合作用。幼樹時期的發育階段需要及時的做好除草鬆土還有施肥澆水的工作，如果遇上了陰雨天氣還需要及時的排除積水，促進幼苗根系的生長髮育，在幼樹進入到新梢生長期，消耗的樹體營養就多，這個時候要控肥水，促進新枝葉的生長。種植棗樹的四周還可以種植一些比較矮小的農作物，比如說豆類或者花生都可以，這樣對幼樹的生長很有利，但需要注意不能離幼樹太近了，怕會搶養分，這樣就會有一點影響。

病蟲害防治

在冬天進入休眠期要把樹皮刮開，去掉腐爛的枝葉，把帶病菌的樹枝燒掉，消除病源，還要做好入冬的越冬工作，把樹盤周圍的蟲卵清除乾淨，在冬棗的發芽期也要注意做好防病蟲害的措施，一般發芽初期最容易出現紅蜘蛛，盛花期就是金龜子，在冬棗幼果期的時候就要防治棗鏽病，還有黑斑病，果實膨大期是紅蜘蛛的最容易發生的時候，需要記得提早進行防治。

主要價值

一、營養

大冬棗富含維生素、多種氨基酸、植物蛋白、胡蘿蔔素等營養成分，還含有多種微量元素，能補充機體所需營養物質，補充能量。

二、功效

1.補充維生素：大冬棗含有豐富的維生素C、維生素A，進食後能爲機體補充維生素。

2.提高免疫力：其中含有的維生素、微量元素、氨基酸等物質，能幫助人們新陳代謝，提升免疫力。

3.降低血壓：大冬棗中還有維生素P、蘆丁，具有降低血壓的效果。

三、作用

1.解毒保肝：環磷酸腺苷、維生素C、糖類是大冬棗中含有的物質，能分解容易對肝臟產生不良影響的物質，具有解毒保肝的作用。

2.潤腸通便：大冬棗是富含果膠、膳食纖維、水分的水果，食用後能促進胃腸道蠕動，從而潤腸通便，最終起到改善便祕的作用。

3.防治心血管疾病：大量的維生素、氨基酸、微量元素能保持毛細血管暢通，能起到預防和輔助治療心血管疾病的效果。