蟠桃

 蟠桃（Prunus persica'Compressa'），是薔薇科李屬落葉喬木。蟠桃樹皮呈暗紅褐色；葉片披針形，單葉互生；花單生，花瓣粉紅色，花萼爲筒鐘形；果實爲核果，扁圓形，有深溝壑，果肉白色至淺黃色，多汁有香味；花期3~4月，果期8~9月。《山海經》記載：“東海之中度索山，山上有大桃，屈盤三千里”，故名蟠桃。

地區分佈

蟠桃在新疆、山東（馬寨村）、河北、陝西、山西、甘肅等省區均有栽培

生長習性

蟠桃喜光,耐旱、耐寒力強,很怕水澇,一般桃園中短期積水就會造成植株死亡,排水不暢會造成根系早衰、葉片變薄、葉片顏色變淡,然後落葉、掉果、掉膠、死亡,所以蟠桃適宜生長在排水性好的土壤中。蟠桃喜歡陽光,不耐陰,因此蟠桃的生長需要良好的通風和充足的光照環境,蟠桃對土壤要求不嚴格,適宜生長在深厚、柔軟且有機質的土壤中。

繁殖方法

蟠桃的繁殖主要有扦插繁殖、播種繁殖和嫁接繁殖等方法，根據所使用的方法不同，苗株也會有所區別，一般實生苗果實品質無法保證，扦插苗能夠完整的復刻母本的性狀，而嫁接苗則可以結合出新的品種。

栽培方法

1、栽植方法：蟠桃栽植株行距爲4×5米或3×4米，每畝植35-55株，栽植時期從落葉後至萌芽前均可，不可連作，否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝幹流膠。

2、合理施肥：蟠桃對氮，磷、鉀的需要量比例約爲1∶0.5∶1，幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長，盛果期後增施氮肥，以增強樹勢。

3、樹體修剪：蟠桃是喜光果樹，乾性弱，生長勢強而壽命較短，萌芽力和發枝力都很強，容易發生二次至三次副梢，如果修剪不當結果差，因此整形或修剪多采用無中心乾的開心樹形。

病蟲害防治

蚜蟲

方法：蚜蟲的防治一般會分爲三個時期，第一個時期是在桃樹發芽之前，在這個時期你需要使用到的石硫合劑這種農藥，在進行稀釋之後，千萬不要只給生病了桃樹打藥，應該給整個的桃園的桃樹噴藥。第二個時期是在桃樹發芽之後，這個時候天氣已經變的暖和了，所以樹木上面的蚜蟲幾乎都已經成爲了幼蟲，我們需要想辦法去除蚜蟲，我們可以採用甜的西瓜皮裏面用上放上農藥的方式去除蚜蟲，還有一種方式就是就是放上黃色的牌子上面放上農藥也是可以吸引蚜蟲從而防治病蟲害。

花卉

流膠病

流膠病是一種傳染性的疾病，得了流膠病的桃子，剛開始的時候在表面會有一些比較小的斑點，但是這些斑點會越來愈大，最後整個桃子就會變腫。

方法：由於流膠病大多數的原因就是凍害，所以在冬季的時候一定要給桃樹做好保暖措施。同時對平時對桃樹的防護也不能忽視，在種植的時候儘量不要給樹木造成傷口，更重要的是樹木生病的時候要及時的進行打藥或者是去掉生病的枝條。

花卉

桃細菌性穿孔病

當你發現樹木的葉子有了一些小點點的時候，就要注意了抓緊時間，趁着那些點點還沒有變大，就開始進行救治。要不然時間久了就會讓樹葉掉落。

方法：如果你發現桃樹得了這種疾病，你不需要打農藥，只要把生了病的樹枝減掉，然後將修剪掉的枝條拿出桃源燒掉。

營養價值

補益氣血、消除水腫

蟠桃是李亞科桃屬植物桃的變種，果肉有白色、黃色、橙黃色，紅色等，多汁有香味，甜或酸甜。蟠桃具有補益氣血、消除水腫等功效。

1、補益氣血：蟠桃的水分、維生素以及礦物質的含量都很高，其中鐵的含量最高，鐵是人體造血細胞再生的必需成分，因此人對貧血有輔助的預防和治療作用。食用蟠桃後可補益氣血、養陰生津，對身體有較好的滋補作用，適合氣血兩虧的人羣食用。

2、消除水腫：蟠桃鈉的含量較低，而且還有大量的鉀存在，鉀進入人體以後可以把人體內部多餘的鈉分解，從而起到了消除水腫的作用。