荔浦芋

荔浦芋屬於天南星科多年生草本植物，原產於印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內呈檳榔紋，故又名檳榔芋。在芋頭家族中，荔浦芋以營養豐富、肉質酥軟、味道芬芳的特點居各種芋頭之上，故譽爲“芋中極品”，據記載早在明清時期荔浦芋已成爲朝貢皇家的貢品。

地區分佈

荔浦芋產於廣西壯族自治區桂林市荔浦縣。

生長習性

荔浦芋頭性喜高溫溼潤，具有很好的耐性性，但是荔浦芋頭不耐旱。一般情況下，荔浦芋頭的球莖萌發溫度以13℃至15℃爲最佳、幼苗在20℃至25℃的溫度環境下可以快速生長，結芋最佳氣溫是20℃至30℃;同時，荔浦芋頭在生長期最好要確保土壤的長期溼潤;還有就是荔浦芋頭對光照要求不高，在散射光的照射下生長最好。另外就是，爲了確保荔浦芋頭能夠很好的生產，種植的土壤最好是肥沃深厚、保水力強的粘質土。

繁殖方法

荔浦芋頭在播種時，主要是以種芋催芽爲主，最適宜的播種期在4月中旬。而且在播種前，應該先進行深翻土整地並施肥。在將荔浦芋頭幼苗種入田間之後，應該先進行覆膜和放苗工作，同時做好肥水管理。

栽培方法

整地和開溝和施肥：首先把地面整好，按照行距85~100釐米開溝，溝的寬度要爲五十釐米，深度要爲三十五釐米。然後在溝內施肥；芋頭的成長時期長，用肥量多。底肥要先施足，一般情況下每一畝地要施入優質有機肥4000斤，硫酸鉀複合肥120斤。在苗期、地莖形成期和成長盛期的時候分別追加施肥。

播種和澆水：播種要在四月下旬進行，株距要保持在45~50釐米之間，種子要放在離地面4釐米左右的溝中，之後再蓋上一層厚5釐米的土；種植芋頭土壤不能太乾也不能太溼，土壤太乾葉子會變黃、枯萎，土壤太溼積水的話不利於芋頭生長。幼苗期間要保證土壤底墒水分充足。

中耕和培土：在幼苗時期要結合着追肥，中耕除草，過了幼苗期要把栽培溝整平。之後每二十天培土一次，土壤厚度爲7釐米，培土兩次。培土的作用是控制分枝成長，避免和植株爭營養，只有讓芋頭充分的膨大才能提高抗旱能力。培土的時候，再把側芽除去，防止側芽消耗養分妨礙子芋生長。

病蟲害防治

疫病：屬於真菌性病害，其特徵是球莖、葉柄和葉片潰爛，七月份比較容易發病。植株太密、偏施氮肥、生長過旺都會引發這種病。解決方法：在5月中旬的時候用藥，使用代森錳鋅分別加入甲霜靈、疫霜靈、安克等替換使用，10天左右噴一次。要在雨前完成施藥，葉子裏面、外面和根部都要均勻的撒上肥料。

軟腐病：屬於細菌性病害，其特徵是地下球莖和葉柄底部腐壞，這種病在整個生長期間都有可能會發病。解決方法：要管理好水份，增加肥料，及時拔出病株後四周撒上石灰。藥劑防治：用百菌清和農用鏈黴素灌根，在施肥之前、培土之後、割仔芋之後各施一次。在經常發病的區域每次用藥都要加入農用鏈黴素。

營養價值

荔浦芋頭是芋頭的一種，原產地在荔浦，其肉質細嫩，具有特殊風味。這種芋頭個頭比較大，質地鬆軟，品質上乘，剖開芋頭裏面會有細小紅筋，類似檳榔花紋，具有調理腸胃、美容及增強免疫力等功效。1、調理腸胃：荔浦芋頭中含有豐富的黏液皁素和多種微量元素，能改善機體微量元素缺乏導致的生理異常。還可增進食慾，有助改善腸道消化功能，並保證人體內酸鹼平衡，改善腸胃功能差的現象。2、美容：荔浦芋頭中含有多種對人體有益的物質，可以烏髮強身。其爲鹼性食物，能清除體內的酸性物質，有助改善酸鹼平衡，達到美容養顏的效果。3、增強免疫力：荔浦芋頭中含有黏液蛋白，被人體吸收後可產生免疫球蛋白，有助於增強人體免疫功能。