百香果泡水的正確方法：不要用熱水沖泡，否則會破壞果肉營養還會讓果汁更酸

在日常生活中，百香果是很受歡迎的一種水果，其果肉氣味芳香，還含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值。百香果除了可以像普通水果直接吃外，還可拿來泡水喝。那麼百香果怎麼泡水喝呢？下面一起來看看吧！

1、將百香果用刀對切開；

2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏；

3、杯子里加入少許蜂蜜，衝冰開水攪拌均勻，也可以加兩片檸檬。就這樣一杯純天然的百香果汁就做好了。

注意：百香果不能用開水衝。因爲百香果內富含蛋白質，開水會使蛋白質發生變性，丟失許多營養，不能達到營養功效。而且，熱水泡百香果會讓果汁更酸。如果真的很想用熱水泡，建議沖泡百香果的水溫控制在60度左右，不破壞水果的營養。

另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經皺了比並且有凹陷的現象，說明這個百香果放置時間較長了，已經不新鮮。

百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的。百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。百香果的皮是可以吃的，這個吃並不是說直接食用，因爲百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裏也消化不了。一般百香果皮是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高溫將百香果皮的營養成分析出來。冷水也泡不開乾的果皮，肯定要用熱水泡。

當然，雖說百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經含有豐富的營養，不需通過果皮補充營養。可以根據自己的需要決定吃不吃果皮。

1、提高免疫力

百香果含有17種氨基酸，其豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣磷、鐵和超纖維等上百種物質對人體非常有益，更被稱爲維生素c之王，可以增強免疫力，尤其適合小孩和孕婦食用。

2、清咽潤喉

百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，將果肉挖出加入溫開水沖泡，加入蜂蜜攪拌，味道酸甜可生津止渴，食用之後可以緩解喉嚨幹癢、聲音嘶啞等症狀。

3、排毒養顏

百香果中的超纖維可以深入腸胃的細微部分，促進排泄，將體內有害物質徹底排除，避免毒素沉積在體內，從而改善肌膚、排毒養顏。

4、減肥降脂

食用百香果可以增加飽腹感，從而減少對於其他高熱量食物的攝入，還可以抑制人體對脂肪的吸收，因而長期吃百香果能夠降低人體脂肪，塑造優美體態。

5、促進新陳代謝

百香果裏的超纖維能夠清除黏附在腸道壁的有害物質，促進排泄，使人體排便正常，緩解便祕症狀。

6、安神助眠

因爲百香果富含了很多種水果的特殊芳香，是天然鎮定劑，可以緩解焦慮緊張、抑鬱寡歡等情緒，還能誘導人自然入睡和深度睡眠。

7、防癌抗癌

百香果中所含有的番茄紅素能保護細胞不受傷害，更能修復已受損的細胞，具有防癌抗癌的功效。

結語：通過上文的介紹，我們瞭解到百香果泡水的方法和功效，希望本篇文章對你有所幫助。