羅勒葉是薄荷嗎

羅勒葉並不是薄荷，雖然都是香料，但功能不一樣，羅勒葉葉子比薄荷的葉子要大，顏色也更綠，羅勒葉可做菜或熬湯，具有疏氣活血、化溼消食、解毒的功效，薄荷一般來作調味劑或配酒，可治流行感冒、皮疹等，以薄荷泡茶，可清心明目。

羅勒葉

很多人問羅勒葉是薄荷嗎，羅勒葉並不是薄荷，雖然它們都是非常美味的香料，在料理上一般可以相互替換的。但外表和氣味並不一樣，在藥效作用和其他營養價值方面也是不相同的。

薄荷

羅勒葉的葉子比薄荷的葉子要大很多，顏色也更加深，薄荷的葉子一般是淺綠色，而它是深綠色，還可以通過氣味來分辨，羅勒葉的味道並不好聞。在食用方法上也有所不同，羅勒葉可做菜或熬湯，薄荷一般來作調味劑或配酒。

羅勒葉

羅勒葉又稱香魚草，喜生長在排水良好的土壤中，九月間即可採收，混在蒜、番茄中味道獨特，可作菜餚調味，能闢腥氣，多用於意大利菜餚中。具有疏氣活血、化溼消食、解毒的功效

薄荷是一種特種經濟價值的芬香作物，全株青氣芳香，是中華常用中藥之一，可治流行感冒、頭疼、身熱、喉嚨痛、皮疹等，平常以薄荷泡茶，可清心明目。薄荷對溫度適應能力較強，能耐-15℃低溫，只要水肥適宜，溫度越高生長越快。